Degustação de vinhos e comidas em uma adega medieval com visita guiada por sommelier.

O que esperar

Não perca a oportunidade de explorar a maravilhosa região do Lácio e suas colinas ondulantes. Afaste-se do barulho e da agitação da cidade e desfrute de momentos relaxantes no campo romano.

Vamos começar nossa experiência de vinho e almoço.

A adega está localizada dentro da vila medieval de "Borgo". Foi construída no século XII, escavando as colinas de tufo atrás do Castelo. Na década de 1930, durante a descoberta do túnel de ligação entre as duas cavernas, duas presas de mamute foram encontradas ali.

Encontraremos nosso guia sommelier e faremos um breve passeio por uma adega privativa, onde aprenderemos todos os segredos da produção de vinhos. Em seguida, iremos ao restaurante para um aperitivo italiano com uma seleção de queijos regionais, frios e pratos ao estilo romano. Cada prato será harmonizado com um elegante vinho local, escolhido pelo chef e pelo guia para realçar os sabores tanto da comida quanto do vinho.

Após a refeição, nossa experiência termina com o retorno a Roma, trazendo consigo memórias e sabores da Roma antiga.

Menu

• Seleção de queijos regionais e carnes cortadas.
• 3 vinhos orgânicos locais diferentes
• Massa
• Sobremesa

Cronograma

• 11h30: Encontro na Porta del Popolo, perto da estação de metrô Flaminio. Seu guia estará segurando uma placa com os dizeres "Degustação de Comida e Vinho".
• 12h15: Chegada à Adega Medieval e início da visita guiada para descobrir os segredos da produção de vinho.
• 13h: Início da degustação de vinhos com a seleção de queijos e frios regionais, além de pratos de massa e sobremesa ao estilo romano. Cada prato será harmonizado com um elegante vinho local, escolhido pelo chef e guia para realçar os sabores tanto da comida quanto do vinho.
• 14h30: De volta a Roma Porta del Popolo