Prepare 4 tipos de kimchi e visite um mercado local.

Sobre

Você aprenderá a fazer 4 tipos autênticos de kimchi usando repolho coreano (Baechu Kimchi), rabanete (Kkakdugi) e pepino (Oi Sobagi). Em especial para o kimchi de repolho, você aprenderá a preparar kimchi para longo prazo (Gimjang Kimchi) e para curto prazo (Geotjeori). Após o preparo, você poderá saborear o kimchi com carne de porco cozida, como é tradição na Coreia em família no "dia de fazer kimchi".

A aula em grupo reduzido (menos de 5 pessoas) é ministrada em inglês pela chef coreana certificada Jomin e acontece na cozinha de sua casa, na região de Hongdae. Antes da aula, você também poderá aproveitar um passeio pelo mercado local.

Esta não é uma aula demonstrativa, mas sim uma aula prática onde você prepara os ingredientes do zero. Assim, você poderá repetir a receita de kimchi saudável em casa para sua família e amigos. Durante a aula, vocês farão amizade e compartilharão a paixão por comida, cultura e viagens.

Menu

4 tipos de kimchi feitos do zero

• Kimchi de repolho fresco
• Kimchi de repolho de longo prazo
• Kimchi de rabanete
• Kimchi de pepino

Aproveite a refeição com carne de porco cozida e tofu frito.

Cronograma

Aula matutina

• 10h: Embarque na estação de Mangwon
• 10h15: Visita guiada ao mercado local de Mangwon
• 11h: Aula de preparo de kimchi
• 13h30: Fim da aula

Aula noturna

• 18h: Embarque na estação de Mangwon
• 18h15: Visita guiada ao mercado local de Mangwon
• 19h: Aula de preparo de kimchi
• 21h30: Fim da aula