Aula de culinária vegana em Oaxaca com tour gastronômico e compras no Mercado La Merced.
O que os hóspedes adoram
- Passeio pelo mercado com ingredientes frescos locais.
- Instrutor experiente e amigável
- Aula prática de culinária autêntica de Oaxaca
- Experiência de grupo divertida e descontraída
Os hóspedes dizem que a aula começa com um passeio envolvente pelo mercado, onde os participantes escolhem ingredientes frescos e regionais. A equipe anfitriã é elogiada por ser experiente, simpática e paciente, guiando uma sessão de culinária prática e descontraída que abrange pratos autênticos de Oaxaca, como mole, tortillas e salsas. A experiência é destacada como uma imersão cultural memorável e um ponto alto da viagem, ideal para iniciantes, que complementa a visita à cidade.
O que esperar
Nesta aula de culinária vegana oaxaquenha, faremos um passeio pelo belo bairro colonial de La Merced, em Oaxaca, onde caminharemos pelas ruas históricas e aprenderemos os segredos desta área da cidade enquanto compramos ingredientes com os tradicionais vendedores de chiquigüite e mandil.
Na metade do nosso passeio, encontraremos produtores de vegetais orgânicos frescos de uma cidade próxima, cultivados e colhidos organicamente pela manhã. Depois de visitar mais produtores no mercado local, experimentaremos alguns petiscos tradicionais e compraremos alguns ingredientes para nossa aula de culinária vegana oaxaquenha.
Retornaremos ao ponto de partida para iniciar a aula e fornecer todas as informações sobre o nosso menu, preparando tudo fresco e do zero: um prato principal, uma salada, água e sobremesa, tudo cozido em um fogão tradicional.
Depois de cozinhar, será hora de compartilhar nossa comida deliciosa e agradecer à Mãe Terra por todos os diversos sabores que Oaxaca tem a oferecer.
Menu
- Mole Oaxaqueño
- Arroz com uma surpresa
- Salada com vegetais cultivados localmente
- Agua fresca sazonal (água aromatizada)
- Sobremesa tradicional
- Mezcal
Cronograma
- 10h30: Início da nossa experiência culinária.
- 10h40: Visita guiada pelo bairro histórico de La Merced.
- 10h50: Chegada ao mercado de La Merced
- 10h55: Apresentação dos nossos fornecedores parceiros no mercado.
- 11h10: Compra de todos os produtos frescos.
- 11h30: Retorno ao nosso Laboratório Gastronômico
- 11h50: Início da aula de culinária
- 12h30: Intervalo e lanche
- 14h: Hora de montar e comer o que fizemos.
- 15h30: Início da nossa experiência culinária.
- 15h40: Visita guiada pelo bairro histórico de La Merced
- 16h50: Chegada ao mercado de La Merced
- 16h55: Apresentação dos nossos fornecedores parceiros no mercado.
- 17h10: Compra de todos os produtos frescos.
- 17h30: Retorno ao nosso Laboratório Gastronômico
- 17h50: Início da aula de culinária
- 19h30: Intervalo e lanche
- 19h: Hora de montar e comer o que fizemos.
Ponto de Encontro
Xicotencatl 609, Col. Centro, Oaxaca CP 68000
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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