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Avaliações
Aprenda a autêntica culinária toscana em uma cozinha familiar com receitas centenárias e vinhos locais.
8 avaliações
Hora de início
9h30, 17h
Duração
4 horas
Número mínimo de participantes
2 Participantes
Língua
Inglês
Confirmação de reserva instantânea
Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início
Tarifas com desconto para crianças
Adequado para veganos e vegetarianos
O que os hóspedes adoram nesta aula
- Anfitrião acolhedor e experiente.
- Cozinha toscana autêntica
- Aula prática de preparo de massas e molhos
- Presentes com receitas personalizadas e sacolas de brindes
Resumo de 8 avaliações verificadas de hóspedes
Sobre
Bem-vindos à minha aula de culinária tradicional toscana, em meio a oliveiras e vinhedos centenários. Minha cozinha é ampla, com uma mesa espaçosa e totalmente equipada. Cada participante terá seu próprio espaço de trabalho. Você aprenderá a preparar três pratos tradicionais da Toscana, originários da região entre Florença e Arezzo. Todas as receitas têm mais de 100 anos e foram transmitidas de geração em geração na minha família.
Após o preparo, sentaremos juntos para saborear os pratos, acompanhados de uma taça de vinho local, biscoitos cantuccini e Vin Santo. Se sobrar alguma coisa, você pode levar para casa! Além disso, você levará para casa novos conhecimentos sobre a vida local e uma compreensão da nossa cultura, bem como minhas receitas e um presente exclusivo feito à mão.
Esta não é apenas uma aula de culinária: é uma jornada que faremos juntos pelas minhas raízes, pela comida e pelas tradições locais.
Vegetarianos e famílias com crianças são bem-vindos.
Conheça seu anfitrião
Menu
Você pode escolher 2 pratos do menu abaixo. Por favor, informe-me sobre quaisquer alergias ou se você é vegano/vegetariano. Não há opções sem glúten disponíveis.
Prato Principal
- Panzanella (tomate toscano e salada de pão)
- Nhoque à Sorrenta
- Pici all'aglione
- Orecchiette
- Ravioli com ricota e espinafre
- Aperitivos toscanos e bruschetta da estação
- Tagliatelle ragù
- Fagioli all'uccelletto
- Tagliatelle com molho Amatriciana OU Molho Carbonara OU Molho Calabresa OU Molho Cacio e Pepe
- pizza caseira
- Tiramisù caseiro
Bebidas
- Água, vinho, café e chá.
Cronograma
Sessão da manhã:
- 9h30: Sessão de boas-vindas na minha casa.
- 22h: Comece a cozinhar
- 12h30: Aproveitem a refeição juntos.
- 13h30: Hora de dizer adeus
Sessão da noite:
- 17h: Sessão de boas-vindas na minha casa.
- 17h30: Comece a cozinhar
- 20h: Aproveitem a refeição juntos.
- 21h: Hora de dizer adeus
Destaques Incluídos
Comida e bebidas incluídas
Receitas ancestrais da Toscana
Aula prática de culinária
Lembrança
Tradicional da Toscana
Vegetariano
Informação Adicional
Confirmação
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Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
Avaliações de hóspedes
5,0
/5
Based on 8 verificado avaliações
Sandra
Out 2024
The best!
Our host and teacher, Francesca was outstanding. A wonderful combination of warm and welcoming, plus knowledgeable and competent. We were celebrating the birthdays of 2 of our family members and Francesca made a special effort to honor them. Everything was organized and ready to go; so well that our cooking time felt just as easy as if we were cooking in the kitchen with a dear friend. We learned to make 2 delicious pasta dishes. We made our own pasta and sauces while happily exchanging family food and cooking stories. At the end, Francesca gave us a lovely gift of the recipes for the lunch we made. We can’t wait to pass on the traditional recipes with our friends and family at home! Thanks to Francesca for a memorable day!
Viktoria
Set 2024
An authentic experience into Tuscans world of food
We enjoyed Francesca’s class a lot. It was so much fun learning to make homemade Pici with zucchini sauce, but even more her grandmothers chicken recipe! I already made it for my fiancé back at home! It sooo delicious! Francesca is an incredible and remarkable person who is very worldly yet authentic and true to her culture! It was a wonderful evening full of laughter, learning and great story telling. Just wonderful!
Dragana
Set 2019
Wonderful, wonderful, wonderful!
Wonderful, wonderful, wonderful! This experience was the perfect end to my family’s Tuscan holiday. Perfect was the setting, pale blue country kitchen with huge windows, big, perfectly set table and our host Francesca, whose warm and open-hearted personality made us feel genuinely welcome to her home. Instead of 4 hours, we stayed with Francesca for almost 6 hours, cooking, chatting, exchanging recipes. No video can get anywhere close to personal contact with the local cook, who answers all your questions, shares stories about her life, giving you such an authentic view at Tuscan way of life. The dishes we prepared were simple, yet absolutely delicious! Both my daughters, my husband and I were delighted with the presents Francesca prepared for us. Such thoughtfulness, attention to detail. I feel I can’t praise Francesca enough :) Our sincere and absolute recommendation! Bravo Francesca!
Valeria
Set 2019
It's so much more than a cooking class!!
It’s hard to describe just how amazing this experience was for me and my partner. From the moment we stepped into Francesca’s beautiful kitchen, we felt at home. She treated us like old friends. When we got to her place she already had yummy appetizers and wine prepared for us, the kitchen was tastefully set with all the ingredients and little cooking stations. But this was so much more than a cooking class - we got to hear about the history and her personal connections to the dishes we were making, we chatted for hours. Francesca was SO generous in every possible way - with the food, drinks, goodie box at the end of the experience and her time (we ended up staying at her home till 10 pm).
If you are contemplating getting this experience, trust us go ahead and book! This was an absolute highlight of our trip. You will never get this type of treatment in a commercial cooking class. It was filled with love, generosity and passion for cooking.
We will never forget this experience.
Pierre
Set 2019
Perfect Family Class
The experience at Francesca’s cucina was absolutely incredible!
She hosted us like family members would. The menu was typical to what you would expect as a Tuscan food experience. These recipes are family tradition for Francesca and it is awesome to bring back to Canada this tradition and to cook it again... hopefully as good as with Francesca! We made this cooking class a part of my wife’s birthday vacation in Italy and all the members of the family were touched by the greetings, the generosity and culinary experience in Francesca’s cucina. A-1+++
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Ponto de Encontro
- As coordenadas serão enviadas após a reserva.
- O serviço de transfer está disponível mediante solicitação, com táxi disponível na região a partir da estação de trem mais próxima. O preço não está incluído no valor da aula.
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