Dominando a culinária sem glúten: soluções práticas para cardápios diários equilibrados

Sobre

Esta aula de culinária explora as complexidades da intolerância ao glúten e seu impacto no planejamento diário das refeições. Os participantes obterão uma compreensão abrangente da intolerância ao glúten, incluindo suas causas, efeitos e os desafios que ela apresenta na criação de refeições equilibradas e saborosas.

A sessão abordará tópicos essenciais como a identificação de ingredientes seguros e nutritivos sem glúten, a adaptação de receitas tradicionais para dietas sem glúten e a manutenção da variedade e do equilíbrio nos cardápios diários. Por meio de atividades práticas, os participantes aprenderão a preparar uma variedade de pratos deliciosos e satisfatórios, feitos sob medida para pessoas com intolerância ao glúten, garantindo que suas refeições sejam saborosas e saudáveis.

Ao final do curso, os participantes terão a confiança e as habilidades necessárias para elaborar cardápios completos e sem glúten que atendam a diversos paladares e necessidades alimentares.

Menu

• Almôndegas de vitela com tapioca
• Bolo de Milho
• Empadinhas
• Bomboloni com sorvete de baunilha
• Massa sem glúten com ragu misto
• Risoto com brócolis e queijo provola

Cronograma

• 10h00: Encontro no ponto de encontro designado.
• 10h30: Chegue à escola de culinária e encontre seu chef.
• 10h45: Faça uma pausa de 15 minutos.
• 11h00: Início da sessão prática de culinária.
• 12h30: Desfrute das delícias culinárias preparadas durante a aula.
• 13h30: Fim da experiência.