Experiência de fabricação artesanal de massas e gelatos com vinhos da Toscana em Florença.

O que esperar

Você não pode dizer que aproveitou a Itália ao máximo se não provar duas das iguarias italianas mais famosas: massa fresca feita à mão e gelato! Mas que tal prepará-las do zero? Tenha a oportunidade de aprender e combinar conhecimentos ancestrais com técnicas inovadoras em nossa aula de culinária em Florença.

Existe uma maneira sustentável de ter uma refeição diferente com a sua família? Claro que sim! Nossa aula de culinária apresenta a você a autêntica cultura gastronômica italiana, ensinando como preparar um prato de massa como entrada e mostrando a melhor receita do delicioso gelato italiano do Mercado Central de Florença.

TORNE-SE UM MESTRE DA MASSA, O PRATO ITALIANO MAIS CONHECIDO
Está pronto para misturar ovos com farinha e abrir a massa com um rolo para obter o tagliatelle perfeito? Que tal usar um utensílio especial para fazer espaguete alla chitarra? Fazer massa com espinafre nunca foi tão fácil. Como? Simples: com ricota, você pode preparar deliciosos nhoques. Você aprenderá tudo isso e muito mais nesta aula de culinária! Um chef local, entusiasmado e experiente, mostrará não apenas como criar os formatos perfeitos de massa fresca feita à mão, mas também como preparar os melhores molhos da estação, como pesto, carbonara ou pummarola, para obter os verdadeiros sabores italianos.

DESCUBRA OS VERDADEIROS SEGREDOS DA FABRICAÇÃO DO GELATO ITALIANO
Descubra onde são feitos os melhores gelatos da Itália e como combinar os diferentes sabores para criar a sua mistura favorita! Com a demonstração ao vivo do nosso chef qualificado e carismático, você aprenderá não só sobre o sabor do autêntico gelato italiano, mas também como ele é feito, os detalhes das técnicas de congelamento e aquecimento e quais corantes naturais podem ser usados. E, por último, mas não menos importante: o que é um gelato italiano sem a sua casquinha? Dê um toque crocante ao seu gelato e veja como torná-lo um ícone italiano!

ENCHA A BARRIGA E GANHE UM PRÊMIO
Nunca foi tão delicioso colher os frutos do seu trabalho! Saboreie os pratos irresistíveis que você preparou enquanto aprecia um bom vinho! Depois de preparar dois pratos clássicos de massa da culinária italiana tradicional com a sua família, você pode se desafiar recriando todas as receitas do livreto digital que receberá. E tem mais: como um verdadeiro aprendiz de chef italiano, ao voltar para casa, você poderá exibir suas habilidades culinárias aos seus amigos com o Certificado de Conclusão que receberá!

Informações importantes
Lamentamos informar que este passeio não é adequado para celíacos.

Por favor, informe-nos com antecedência sobre quaisquer necessidades especiais ou dificuldades de mobilidade dos clientes e faremos o possível para atendê-los.

Menu

• Preparação de 3 formatos de massa fresca com chefs locais profissionais.
  Harmoniza com molhos tradicionais e sazonais.
• Gelato
• Água potável
• Vinho tinto
• Refrigerantes para crianças

Lamentamos informar que este passeio não é adequado para celíacos. Solicitamos que nos informe com antecedência sobre qualquer intolerância ou alergia alimentar.

Adequado para vegetarianos! (por favor, informe-nos com antecedência)

Cronograma

• Chegada
• Aula prática de culinária "faça você mesmo"
• demonstração de fabricação de gelato
• Todos os ingredientes para fazer massa e gelato.
• Uso de avental e utensílios de cozinha
• Uma refeição incrível com vinho (refrigerantes para crianças).
• Certificado de Conclusão
• Um livreto digital com receitas.

A duração da aula é de 3 horas.

Por favor, informe-nos com antecedência sobre quaisquer necessidades especiais ou dificuldades de mobilidade dos clientes e faremos o possível para atendê-los.