Aula de culinária de pizza contemporânea em Catânia

Sobre

Se você adora pizza contemporânea, aquela com massa macia e elástica, sem adição de gorduras e com uma crosta fofa como uma nuvem, você precisa participar desta experiência para aprender os segredos da verdadeira pizza napolitana.

Organizamos dois cursos semanais de preparação de pizza em uma mansão moderna no coração de Catânia.

O local é um espaço maravilhoso, de construção recente, com uma área externa muito bem planejada e equipada com todas as comodidades, como jardim, piscina e pátio, onde você pode se dedicar à arte de fazer pizza com total conforto.

Queremos que se sinta em casa, por isso será recebido de imediato pela nossa anfitriã, que o acompanhará até ao local e o fará sentir-se em casa com uma pequena, mas saborosa entrada.

Com a ajuda de Alessandro, especialista em pizza moderna, você aprenderá a fazer a pizza perfeita.

Após preparar e abrir a massa, você poderá escolher os ingredientes da cobertura: nós forneceremos apenas os melhores ingredientes, da estação, frescos e da mais alta qualidade, com os quais você poderá decorar e aperfeiçoar sua pizza;

Em seguida, você pode colocar sua pizza no forno e acompanhar de perto o processo até que ela atinja o ponto certo, para que em breve possa saborear o fruto do seu trabalho, sentado à mesa com todos os outros participantes; tudo isso, é claro, acompanhado por excelentes cervejas artesanais locais em um ambiente acolhedor e familiar.

O curso tem duração de 2 a 3 horas e, ao final, você receberá um presente divertido e especial como forma de agradecimento e para que você se lembre da experiência.

Estamos ansiosos para te receber na nossa cozinha!

Menu

• Margherita Verace: molho de tomate San Marzano e mussarela de búfala
• Brontese: Mussarela fior di latte, Mortadela IGP di Bologna, Queijo Stracciatella di Bufala e pistache DOP di Bronte.
• Golosa: Mussarela fior di latte, Batata assada Bolonha e azeitonas pretas
• Também dependendo da estação pizza Norma: molho de tomate San Marzano, mussarela fior di latte, berinjela frita e ricota salgada
• Estiva: Mussarela de bufala, chips de abobrinha e ricota salgada de abobrinha
• Piccante: Mussarela fior di latte, salame picante, cebola da Calábria, azeitona preta e peperoncino
• Genovese: mussarela de búfala, mussarela defumada de Agerola, grão de Valtellina e pesto de manjericão km0.
• Cerveja local
• Água potável

Cronograma

• 18h00: Chegada
• 18h30 Início da aula de culinária.
• 20h15 - Fim da sessão de culinária.
• 20h30 Degustação de pizza e cervejas locais