Tour gastronômico vegano pelas ruas e histórias de Hanói

Sobre

Encontrar os melhores restaurantes vegetarianos e veganos em Hanói pode ser um desafio. Mas não se preocupe, nós temos a solução! Junte-se a nós para uma experiência gastronômica inesquecível a pé, com foco em opções veganas e vegetarianas, e conheça um pouco do cotidiano dos moradores locais.

Visitaremos alguns dos melhores restaurantes de comida de rua vegana de Hanói, escolhidos a dedo por verdadeiros apreciadores da gastronomia. Entre uma garfada e outra, conversaremos sobre a história do Vietnã, desde seus primórdios até os dias atuais, a história da língua vietnamita e exploraremos alguns dos tesouros escondidos do Bairro Antigo: o beco mais estreito e o mais longo, o mercado local e histórias do cotidiano dos moradores.

Vamos degustar uma variedade de pratos vietnamitas veganos, incluindo Banh da chay (pão vietnamita vegetariano), suco de cana-de-açúcar, salada de macarrão, donuts locais, salada de mamão papaia, a famosa cerveja fresca vietnamita (ou bia hoi), sobremesa e muito mais. Portanto, venha com o estômago vazio!

Menu

Comida:

• Xoi xeo (arroz glutinoso vietnamita)
• Ban ran (rosquinhas locais com gergelim e feijão mungo)
• Banh ca chay (macarrão)
• Nom du du (salada de mamão)
• Banh mi chay (banh mi vegano)
• Kem xoi (sobremesa)
• Frutas locais da estação

Bebidas

• Suco de cana-de-açúcar
• Hanoian Bia hoi: Cerveja local fresca
• Tra Chanh: bebida local

Cronograma

• Encontrem-se no ponto de encontro.
• Experiência gastronômica a pé.
• Explorando os recantos escondidos do bairro antigo de Hanói.
• Fim da aula.

A duração da aula é de 3 horas.