A arte da fabricação de papel de arroz na vila de Tra Que Herb

Sobre

"Arroz é Vida" e a fabricação de papel de arroz é uma parte importante da história da nossa família. Nossos bisavós ensinaram aos nossos pais, que profissionalizaram a técnica. E nossos pais nos ensinaram. Agora é a hora de passar essa tradição para nossos filhos e também para vocês. Amamos arroz em todas as suas variedades. Para muitas das nossas receitas favoritas, precisamos moer o arroz antes.

Depois de prepararmos a massa de arroz, podemos cozinhá-la no vapor sobre o papel de arroz. Podemos usar essa massa para fazer rolinhos primavera frescos, diferentes tipos de macarrão de arroz ou papel de arroz crocante. Em nossa aula de papel de arroz, você aprenderá tudo sobre isso. "Do campo ao prato" será uma experiência incrível, enquanto você prepara o papel de arroz para seus próprios rolinhos primavera e sopas.

Tra Que é um patrimônio preservado pelo Governo e uma ilha fértil e singular no rio.

Menu

Menu 1

• Rolinhos primavera frescos
• My Quang (sopa de macarrão local)
• Rolinhos Primavera Tam Huu (três amigos)
• Salada de mamão
• Sobremesa

Menu 2 (Opção Vegetariana)

• Rolinhos primavera frescos
• My Quang (sopa de macarrão local)
• Rolinhos Primavera Tam Huu (três amigos)
• Salada de mamão
• Sobremesa

Observações: As sobremesas são frutas de cada estação.

Claro que temos opções vegetarianas, basta nos informar suas preferências e alergias.

Cronograma

• Nossa equipe irá buscá-lo em seu hotel.
• Passeie de bicicleta pelos belos campos de arroz e admire a fazenda com vacas, patos e búfalos.
• Ao chegar, desfrute de sua bebida de boas-vindas e explore uma vila de hortaliças com mais de 300 anos de história, onde são cultivados mais de 30 tipos de ervas utilizando métodos manuais.
• Início da produção de papel de arroz e macarrão: Acompanhe o chef local para aprender todas as etapas do processo de fabricação do seu papel de arroz. Da moagem do arroz à explosão de sabor na sua boca, você aprenderá a fazer diferentes tipos, como: - Papel de arroz crocante com gergelim preto e branco. - Papel de arroz crocante grelhado no carvão. Você também aprenderá a cortar o papel de arroz para fazer seu próprio macarrão de arroz para uma autêntica sopa vietnamita.
• Você aprenderá a preparar pratos vietnamitas autênticos, como o rolinho primavera Tam Huu (Três Amigos), típico da nossa vila, e a famosa panqueca local. Para o almoço, serviremos ainda mais, como salada de mamão verde e um prato principal de peixe cozido no vapor em panela de barro com arroz servido em folhas de bananeira. Para finalizar, uma sobremesa de frutas frescas.
• Após um dia repleto de experiências, levaremos você de volta ao hotel.