Aula de culinária ecológica e passeio de barco em Hoi An

O que esperar

A culinária vietnamita está entre as melhores e mais saudáveis do mundo. Não é à toa que muitas pessoas que visitam o Vietnã querem aprender a prepará-la. E você?

Você está entre essas pessoas? Uma aula de culinária ecológica em Hoi An será perfeita para você, pois não só aprenderá a preparar alguns pratos famosos da culinária vietnamita, como também terá a oportunidade de vivenciar diferentes atividades no meio dos coqueiros de Hoi An: passear em barcos de vime, observar pessoas pescando de maneira tradicional, etc.

Com a aula de culinária ecológica em Hoi An, você navegará em barcos de vime por um bosque de coqueiros, divertindo-se ao máximo para cozinhar em uma área rural da antiga cidade de Hoi An. Se você estiver viajando em grupos grandes, esta aula de culinária é a escolha perfeita.

Menu

• Goi Cuon: Rolinhos primavera de papel de arroz fresco recheados com carne de porco e camarão, acompanhados de um molho picante de amendoim e hoisin.
• Pho Bo estilo Hanoi: Sopa de macarrão de arroz com carne bovina, infundida com ossos de boi, canela, gengibre e anis estrelado.
• Mi Xao Hai San: Macarrão frito com frutos do mar. Ingredientes: Mostarda, camarão, lula ou carne bovina.
• Banh Xeo: Crepes vietnamitas crocantes recheados com carne de porco e camarão, brotos de feijão e cebolinha. Servidos com folhas de alface, ervas frescas e molho nuoc cham (molho para mergulhar).

Cronograma

Sessão da Manhã

• 8h00: Embarque no seu hotel em Hoi An.
• 8h30: Visita guiada ao mercado com o nosso chef, onde mostraremos os ingredientes e como utilizá-los.
• 9h: Traslado de barco para a vila de Cam Thanh.
• 9h30: Aprenda a remar em um barco de vime de bambu.
• 10h: Prepare seu próprio leite de arroz para as panquecas e papel de arroz para um rolinho primavera fresco.
• 10h30: Aula de culinária com o nosso chef.
  • Você aprenderá a cozinhar e receberá informações valiosas sobre a culinária vietnamita.
  • Aproveite o que você cozinhou. Descanse um pouco e volte com nossas lembrancinhas.
• 13h30: Fim do passeio e retorno ao seu hotel em Hoi An.

Sessão Noturna

• 13h30: Embarque no seu hotel em Hoi An.
• 14h: Visita guiada ao mercado com o nosso chef, onde mostraremos os ingredientes e como utilizá-los.
• 14h30: Traslado de barco para a vila de Cam Thanh.
• 15h: Aprenda a remar em um barco de vime de bambu.
• 16h: Prepare seu próprio leite de arroz para as panquecas e papel de arroz para um rolinho primavera fresco.
• 16h30: Aula de culinária com o nosso chef.
  • Você aprenderá a cozinhar e receberá informações valiosas sobre o estilo de culinária vietnamita.
  • Aproveite o que você cozinhou, descanse e volte com nossas lembranças.
• 19h: Fim do passeio e retorno ao seu hotel em Hoi An.