Roma: Faça massa fresca do zero com molhos italianos autênticos e vinho.

Sobre

Junte-se ao Chef Riccardo e sua equipe para uma autêntica aula de culinária onde você aprenderá a fazer massa fresca do zero, acompanhada de famosos molhos italianos. Realizada na casa da avó de Riccardo, a aula contará com um ambiente intimista, com no máximo 10 participantes, para garantir atenção personalizada e instrução de alta qualidade.

Tudo isso será acompanhado por excelentes vinhos orgânicos. Após esta aula, você dominará a arte de fazer massa fresca!

Os chefs utilizam apenas os ingredientes mais frescos, priorizando produtores locais sempre que possível. Graças à sua herança romana, você aprenderá a preparar molhos clássicos como Amatriciana e Carbonara. Há um menu especial para vegetarianos com molhos como Arrabbiata e Cacio e Pepe, entre outros pratos romanos favoritos. O curso inclui um avental e todos os utensílios necessários para a participação ativa na aula, além de um arquivo PDF com todas as receitas abordadas.

Então, o que você está esperando? Junte-se a nós e descubra a alegria de fazer massa com chefs locais!

Menu

• Massa Recheada: Ravioli, Tortellini, Agnolotti, Cappelletti e muito mais
• Massa Longa: Fettuccine, Espaguete, Tagliolini
• Técnicas: Como fazer um recheio para massa
• Molhos: Como preparar molhos tradicionais para massas

Cronograma

• Visite-nos no Rome Cooking Club e vista um avental para uma aventura culinária prática no coração de Roma.
  Aprenda a misturar ovos e farinha para criar uma massa fresca e autêntica, com a orientação passo a passo dos nossos chefs locais. Modele massas clássicas como ravióli, fettuccine e espaguete à chitarra e descubra as técnicas por trás de alguns dos molhos mais icônicos de Roma.
  Prepare pratos tradicionais como arrabbiata, carbonara e cacio e pepe , enquanto aprende a equilibrar sabores e a cozinhar massa à moda italiana.
  Quando tudo estiver pronto, sente-se e desfrute da massa que vocês prepararam juntos , acompanhada de um vinho selecionado, em um ambiente acolhedor e agradável.
  Antes de partir, você levará para casa receitas autênticas e novas habilidades para poder recriar os sabores de Roma em sua própria cozinha.