Visita ao mercado fresco com aula de culinária privada, conduzida por um chef.

Sobre

Volte da sua viagem ao Vietname não apenas com lembranças, mas também com autênticas habilidades culinárias vietnamitas e uma compreensão profunda das tradições gastronômicas deste país deslumbrante.

Comece nossa visita guiada ao mercado mais icônico de Saigon, Cho Ben Thanh, que oferece uma visão sobre a nossa rotina diária de aquisição de carnes e vegetais. Cada visitante terá a oportunidade de vivenciar em primeira mão os vibrantes e movimentados mercados de rua que continuam sendo parte essencial da vida cotidiana do povo vietnamita.

Mergulhe em nossa aula de culinária, onde cada participante desfruta de uma estação de cozinha privativa, equipada com todos os ingredientes necessários para dominar um menu cuidadosamente elaborado com pratos tradicionais vietnamitas. Guiado pelo nosso chef local, você aprenderá a preparar quatro pratos icônicos, adquirindo novas habilidades e técnicas ao longo do processo.

Ocupe seu lugar em sua estação de cozinha pessoal, onde um chef o guiará na preparação de quatro pratos icônicos, adquirindo novas habilidades e técnicas ao longo do processo. Por fim, saboreie e celebre suas criações.

Menu

• Bo Bia: Rolinhos primavera de jicama e linguiça doce, servidos com um leve molho de amendoim e hoisin.
• Ca Kho To: Peixe e barriga de porco cozidos em panela de barro com redução de caramelo.
• Che Dau Xanh Banh Lot: Parfait doce ao estilo vietnamita com cendol e calda de creme de coco.
• Goi Cuon: Rolinhos primavera de camarão e barriga de porco, servidos com um leve molho hoisin de amendoim.
• Banh Xeo: Crepe vietnamita grelhado recheado com camarão e barriga de porco tenra.
• Pho Ga: Sopa de macarrão tradicional vietnamita com frango caipira cozido.
• Creme Caramel: Coberto com café expresso ao estilo vietnamita e gelo picado.

Cronograma

• Encontre seu guia no ponto de encontro designado.
• Comece a visita guiada ao mercado.
• O transporte até a escola de culinária será fornecido.
• Início da aula de culinária.
• Saboreie a refeição que você preparou.
• Conclua a experiência de volta ao ponto de encontro.