Aula de culinária com degustação de sushi e saquê, seguida de visita a um supermercado local em Tóquio.

Sobre

Você gosta de comida japonesa? Já se aventurou a cozinhá-la? Este tour foi criado especialmente para quem deseja mergulhar na arte de preparar pratos japoneses tradicionais e nutritivos. Através deste tour, meu objetivo é compartilhar minha experiência e paixão pela culinária japonesa com um público mais amplo, na esperança de que muitos participem desta aventura gastronômica e descubram os sabores requintados da culinária japonesa.

Nossa jornada começa não apenas com a culinária, mas também com uma visita a um supermercado local. Os supermercados japoneses são verdadeiros tesouros, oferecendo uma vasta gama de carnes, peixes, vegetais e uma variedade de temperos únicos. Estou ansioso para compartilhar minhas dicas sobre como selecionar os ingredientes mais frescos, uma habilidade aprimorada com a prática diária. Depois de reunirmos os ingredientes, iremos para um estúdio de cozinha profissional para iniciar nossa aula de culinária. Sob orientação especializada, você dominará as técnicas da culinária caseira japonesa, desde o manuseio preciso de uma faca japonesa até o preparo de elementos fundamentais como o dashi para sopa de missô e a preparação do arroz de sushi temperado com vinagre. Além do sushi, você aprenderá a criar pratos autênticos como sopa de missô, berinjela dengaku e o delicioso dashimaki tamago (ovo enrolado).

Ao concluir a experiência culinária, os participantes receberão receitas, capacitando-os a organizar seu próprio jantar japonês em casa! Aguardamos ansiosamente a alegria de cozinhar ao lado de cada um de vocês. Nosso estúdio de cozinha está convenientemente localizado no distrito comercial de Asakusa e Kappabashi, conhecido por sua vasta gama de produtos para restaurantes.

Após nossa aventura culinária e um almoço farto, você está convidado a explorar Asakusa, um famoso ponto turístico de Tóquio, para passear e fazer compras. Seja você um iniciante ou um aspirante a chef, nossa aula começa com lições básicas, incluindo como segurar corretamente uma faca de cozinha.

Todos são bem-vindos! Vamos embarcar juntos nesta aventura culinária e saborear as delícias da culinária japonesa!

Menu

• rolo de sushi grosso
• Sopa de missô
• ovo enrolado ao estilo japonês
• Berinjela grelhada com molho de missô

Cronograma

• Encontro na saída 2 da estação Iriya.
• Faça compras de mantimentos em um supermercado local.
• Dirija-se ao Estúdio de Culinária.
• Início da sessão de culinária.
• Aproveitem o almoço juntos.
• Retorne à Estação Iriya (você também tem a opção de visitar a Rua Kappabashi Dougu).