O café com ovo do Vietnã: história, cultura e técnica.

O que esperar

Junte-se ao especialista em café Ryan em uma jornada de 45 minutos pelo mundo do café vietnamita com ovo. Descubra os segredos cremosos e a rica história desta bebida icônica e aprenda a prepará-la em casa usando ingredientes simples do dia a dia. Uma experiência imperdível!

Prepare-se para uma aventura divertida e saborosa com Ryan! Nascido no Vietnã e inspirado por sua jornada no mundo do café na Austrália, Ryan retornou a Saigon para compartilhar a magia do café vietnamita com ovo — um delicioso gole de cada vez. Você aprenderá a arte por trás da mistura exclusiva de café encorpado e creme de gema de ovo, descobrirá suas origens fascinantes e adquirirá habilidades práticas para recriá-lo em casa.

Esta não é apenas uma aula de café — é uma imersão animada de 45 minutos na vibrante cultura do café vietnamita, repleta de histórias, risadas e momentos inesquecíveis. Não perca esta oportunidade enquanto estiver em Saigon — reserve já e deixe sua jornada pelo mundo do café com ovo começar!

Menu

• Café Phin com Creme de Ovos : Saboreie a magia do café preparado com grãos Robusta vietnamitas premium, utilizando o tradicional filtro phin. Coberto com um creme de ovos cremoso e aerado, é um gole que te transporta ao coração do Vietnã.
• Lanches locais leves : Desfrute de lanches locais cuidadosamente selecionados, perfeitamente harmonizados para complementar os sabores intensos e marcantes da sua experiência com o café.

Cronograma

• Boas-vindas e introdução ao café vietnamita (5 minutos)

Entre no mundo do café vietnamita com uma calorosa recepção do seu guia especializado – um nativo do Vietnã. Seu guia apresentará o conceito de café salgado com uma degustação de quatro etapas, que vai de preparos tradicionais a criações modernas, onde cada xícara revela um pouco da cultura cafeeira do Vietnã. Isso não é apenas café; é uma jornada.

• Os convidados degustarão uma seleção especial de cafés vietnamitas famosos: (20 minutos)

O guia de cafés apresentará aos participantes cada tipo de café, abordando seus perfis de sabor, métodos de preparo e as diferenças entre eles.

• Oficina prática de preparo de café (25 minutos)

Você não só degustará o café, como também aprenderá a prepará-lo. (Serão fornecidas orientações sobre técnicas de preparo e como personalizar o café de acordo com o seu gosto.)

• Resumo, vale-presente e perguntas e respostas

Espaço aberto para perguntas finais sobre a cultura do café, técnicas de preparo ou história do café vietnamita.

• Fim da experiência.

Uma mensagem de despedida do Guia do Café, incentivando os hóspedes a levarem para casa seus conhecimentos e paixão recém-adquiridos pelo café vietnamita.