Aula particular de sushi vegano enrolado à mão e saborosos pratos caseiros japoneses

Sobre

Aula totalmente privada só para você! Entre em uma aconchegante casa em Tóquio, a apenas 15 minutos de Shinjuku, para uma aula de culinária japonesa vegana, calorosa e intimista. Nesta experiência prática, você aprenderá a preparar sete pratos autênticos à base de plantas, incluindo o clássico nigiri sushi, sushi enrolado à mão e acompanhamentos saborosos, como a berinjela teriyaki rica em umami — tudo feito com ingredientes tradicionais japoneses e sem carne, peixe ou laticínios.

Ministrada em inglês por uma experiente desenvolvedora de receitas com mais de 10 anos de experiência, a aula é perfeita tanto para iniciantes quanto para entusiastas da culinária. Você descobrirá os segredos para criar um umami profundo e saboroso sem usar produtos de origem animal — e aprenderá técnicas que poderá reproduzir facilmente em casa.

Depois de cozinhar, vamos sentar juntos em tatames para saborear a deliciosa refeição que você preparou, como fazem os moradores locais. Você vai desfrutar de uma experiência relaxante e personalizada, repleta de aprendizado, risadas e comida incrível. Não-veganos são muito bem-vindos!

Menu

• Sushi vegano clássico
• Sushi enrolado à mão (Temaki)
• Beringela Teriyaki
• Arroz integral cozido com gengibre
• Tofu frito com missô dengaku
• Cogumelos ostra-rei com pimenta yuzu
• Salada de rabanete e cenoura Kiriboshi

Cronograma

• 11h: Encontro na casa do anfitrião
• 11h05: Introdução aos ingredientes japoneses
• 11h15: Hora de cozinhar
• 12h30: Aproveite a refeição
• 13h00-13h30: Sayonara!