Aulas de culinária e experiência de chef particular em domicílio em Marrakech com a Chef Sarah

Sobre

Participe da nossa aula imersiva de culinária de 4 horas em Marrakech e descubra as ricas tradições e sabores da gastronomia marroquina.

Sua jornada culinária começa com uma visita guiada ao mercado local, onde você comprará ingredientes frescos como um morador. De volta à cozinha, você mergulhará na prática culinária enquanto aprende a preparar pratos tradicionais marroquinos, a fazer um autêntico chá de menta marroquino e a explorar as raízes culturais por trás de cada receita.

Ao final da sessão, você não só levará para casa valiosas técnicas culinárias e receitas para compartilhar com seus entes queridos, como também terá a oportunidade de comprar especiarias ou tajines a preços exclusivos do workshop.

Seja você visitante ou residente, também podemos levar a experiência até sua casa em Marrakech, oferecendo serviços de chef particular ou aulas de culinária personalizadas.

Menu

Iniciante

• Couve-flor inteira assada com molho chermoula doce.
• Batbout + recheio rápido de tajine de frango
• Maakouda – bolinho de batata marroquino
• Focaccia Zaalouk

Primeiro Curso

• Almôndegas marroquinas (Tajine de almôndegas)
• Tajine de frango inteiro
• curry de abóbora cabotiá e grão-de-bico
• Tajine de legumes.
• Cuscuz marroquino com sete vegetais

Prato principal:

• Bifes de perna de cordeiro ao molho chermoula com iogurte de pepino e hortelã.
• Cuscuz marroquino com sete legumes.
• Tajine de cordeiro fácil.
• Prato de mezze de frango com chermoula.

Sobremesa

• Basbousa de lava derretida.
• Bolo de limão marroquino (Meskouta).
• Estes cupcakes veganos de limão sem lactose são cítricos e úmidos.
• Bolo de chocolate marroquino.

Cronograma

Caso você não alugue uma acomodação particular em Marrakech, organizaremos este evento conforme o itinerário:

• Encontro marcado no horário combinado ao lado da icônica Mesquita Koutoubia.

• Faça uma pequena viagem até um mercado local próximo para comprar vegetais frescos e ingredientes essenciais para cozinhar. Você poderá escolher os ingredientes pessoalmente.

• Vá até a cozinha da nossa casa, que fica a poucos passos do mercado.

• Aprenda a preparar o tradicional chá de menta marroquino e desfrute-o conosco enquanto nos conhecemos melhor.

• Comece a cozinhar sob a orientação da Chef Sarah.

• Delicie-se com os pratos saborosos que você preparou. As refeições são servidas em estilo buffet, dando a você a oportunidade de experimentar uma variedade de sabores.

• Fim da experiência.