Marrocos: Experiência prática de culinária com a Cookech

Sobre

Participe do nosso workshop prático de culinária para uma experiência gastronômica interativa, onde você cozinhará lado a lado com um instrutor especializado. Em uma cozinha totalmente equipada, você usará ingredientes frescos e utensílios tradicionais para preparar pratos deliciosos, passo a passo. Ao longo da aula, você receberá orientação personalizada e feedback em tempo real, facilitando o desenvolvimento da sua confiança e o aprimoramento das suas habilidades culinárias. Este formato imersivo incentiva o aprendizado prático, o trabalho em equipe e uma atmosfera divertida e envolvente — perfeito para quem quer aprender fazendo.

Menu

Iniciante:

• Za'alouk (pasta de berinjela defumada) ou Harira (sopa tradicional marroquina)

Prato principal (escolha um):

• Tajine de frango com limões em conserva e azeitonas

• Tajine de carne com ameixa

Lado:

• Saladas marroquinas (ex: cenoura e laranja, tomate e pepino)

Cronograma

Boas-vindas e Introdução (15 min)

• Encontro na escola de culinária com chá de menta
• Breve descrição do menu do dia e das tradições culinárias marroquinas.

Sessão prática de culinária (2 horas)

• Os participantes irão preparar uma refeição marroquina completa do início ao fim, incluindo entradas, prato principal e acompanhamentos tradicionais.

Refeição e Intercâmbio Cultural (30 min)

• Desfrute dos pratos que vocês prepararam juntos em um ambiente tradicional, aprenda os autênticos costumes gastronômicos marroquinos, como comer com pão e os rituais do chá, e participe de uma sessão de perguntas e respostas com o chef para explorar técnicas e variações regionais.

Despedida (15 min)

• Leve para casa cartões com receitas e amostras de especiarias como uma lembrança duradoura da sua experiência culinária.