Trio de culinária italiana: pizza, massa e gelato na Piazza Mattei

Sobre

Entre numa cozinha acolhedora escondida no coração da Piazza Mattei, rodeada pelo charme do histórico Gueto Judeu de Roma. Em apenas três horas inspiradoras, você criará pratos italianos clássicos do zero, pizzas crocantes saídas diretamente do forno, raviólis frescos recheados à mão e gelados cremosos e sazonais.

Ministrada por um simpático chef local, a aula tem mais ares de cozinhar com amigos do que de uma aula formal. Você degustará vinhos, compartilhará histórias e aproveitará cada etapa do processo em um ambiente descontraído e social. Ao final, sente-se com todos para saborear os pratos caseiros e o delicioso gelato, e leve para casa um livreto de receitas para desfrutar do sabor da Piazza Mattei.

Menu

• Petiscos italianos e bebida de boas-vindas
• Gelato italiano cremoso com ingredientes frescos da estação.
• Pizza romana autêntica
• Ravioli fresco
• vinho italiano tinto ou branco

Cronograma

• Seu chef o recebe calorosamente, fornece aventais e crachás e serve uma taça de um bom vinho italiano. Após uma rápida lavagem das mãos, é hora de começar sua jornada culinária!
• Comece por preparar um autêntico gelato italiano usando os ingredientes sazonais mais frescos. Aprenda os segredos por trás da sua textura suave e sabor rico.
• Em seguida, mergulhe na arte de fazer massa fresca do zero — sove a massa, modele seus raviólis e recheie-os com deliciosos ingredientes da estação, tudo isso enquanto saboreia um vinho italiano e desfruta de boa companhia.
• Prepare sua própria pizza artesanal. Modele a massa, prepare o molho de tomate à mão e escolha entre mais de 20 ingredientes frescos antes de assar sua criação no forno até a perfeição.
• Enquanto a pizza assa, relaxe com outra taça de vinho e converse com os outros participantes. Depois, sente-se para saborear sua pizza fresquinha, o ravióli artesanal e o gelato cremoso — um verdadeiro banquete italiano preparado por você!
• Fim da experiência.