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Avaliações
Do mercado à cozinha de casa: aula de culinária vietnamita com Bánh Xèo e café com sal.
4 avaliações
Hora de início
9h, 9h30, 15h
Duração
4,5 horas
Número mínimo de participantes
1 Participantes
Língua
Inglês, vietnamita
Serviço de Transfer Incluído
Confirmação de reserva instantânea
Cancelamento gratuito até 48 horas antes do início
Tarifas com desconto para crianças
O que os hóspedes adoram nesta aula
- Passeio pelo mercado com ingredientes frescos locais.
- Um instrutor simpático e experiente guia as aulas de culinária.
- Preparação prática de pratos vietnamitas clássicos
- Turmas pequenas e intimistas são ideais para iniciantes.
Resumo de 4 avaliações verificadas de hóspedes
Sobre
Entre numa autêntica cozinha vietnamita e descubra como os habitantes locais cozinham, comem e vivem. Esta aula prática de culinária combina um passeio guiado por um mercado local, receitas tradicionais de família e uma experiência gastronômica descontraída. Aprenda a preparar pratos vietnamitas icônicos — incluindo o crocante Bánh Xèo — e finalize com um exclusivo Café com Sal vietnamita.
Perfeito para os amantes da gastronomia que desejam uma experiência cultural autêntica que vá além dos tradicionais passeios gastronômicos de rua.
O que você vai vivenciar
- Visite um mercado local com seu anfitrião para conhecer os ingredientes frescos vietnamitas.
- Aula prática de culinária em grupo pequeno — cozinhe como os moradores locais.
- Aprenda técnicas tradicionais, dicas e histórias culinárias transmitidas de geração em geração.
- Aproveitem a refeição que vocês prepararam juntos em um ambiente aconchegante em casa.
- Experimente o vinho de arroz caseiro e aprecie o café salgado vietnamita.
Menu
Exemplo de menu
- Bánh Xèo – Panqueca vietnamita crocante e escaldante
- Rolinhos primavera vietnamitas frescos
- Sala de mamão
- Café com sal vietnamita
(O menu pode variar de acordo com as preferências e os ingredientes da estação)
Notas dietéticas
- Opções veganas e vegetarianas disponíveis.
- Por favor, informe-nos com antecedência sobre quaisquer alergias ou restrições alimentares, incluindo preferências vegetarianas ou veganas, para que possamos adaptar o menu às suas necessidades.
Outros pratos possíveis (dependendo da preferência da turma)
- Salada de flor de bananeira (ou salada sazonal de manga/mamão)
- Phở – Sopa tradicional de macarrão com frango ou carne
- Rolinhos primavera fritos
- Bún Chả – Carne de porco grelhada com macarrão e ervas frescas
- Café com ovo – Estilo tradicional de Hanói
Cronograma
- Traslado do hotel para o Bairro Antigo de Hanói.
- Visite um mercado local para explorar ingredientes frescos, aprender como os moradores fazem compras e aprender algumas palavras úteis em vietnamita.
- Aula prática de culinária com instruções passo a passo — aprenda técnicas tradicionais e cozinhe como os locais.
- Descubra a cultura gastronômica vietnamita, os costumes à mesa e histórias do cotidiano compartilhadas pelo seu anfitrião.
- Sente-se e desfrute dos pratos que vocês prepararam juntos em um ambiente aconchegante.
- Traslado de retorno ao seu hotel.
Informação Adicional
Opção de Serviço de Tranfer
Serviço de busca gratuito disponível no Bairro Antigo de Hanói. Se estiver fora do Bairro Antigo, o ponto de encontro é no Mercado Ngọc Hà, Rua Sơn Tây, 46–48, Ba Đình, Hanói (os detalhes do encontro serão enviados com antecedência).
Confirmação
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Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
Avaliações de hóspedes
5,0
/5
Based on 4 verificado avaliações
Nicole
Mar 2026
Highly Recommend This Class!
I cannot recommend this class enough. Chef Tung provides excellent instruction on cooking all of the dishes and really helpful kitchen tips along the way. Beyond cooking these dishes I picked up a few general tips I'll be taking home with me too. I learned how to make papaya salad, fresh spring rolls, bahn xeo, and salted egg coffee. The Kim's really welcome you into their home as well and beyond cooking were a pleasure to get to know as people too. When the class ended they even sent me home with the leftovers packaged up and sent me a variety of recipes, not just the ones we cooked, so I can try to make more at home. You can tell they really care about providing a great experience to their guests and I would highly recommend this class to anyone.
Breanna
Jan 2026
We had the BEST time with the Kim at Kim's Kitchen!
It was absolutely fantastic and a definite highlight of our trip!
Our instructor, Tung, was incredibly friendly, passionate, easy to converse with and knowledgeable about Vietnamese food and culture. The class began after being picked up from our hotel with a visit to a nearby local market, where he shared insights into Vietnamese market culture and introduced us to unique local fruits and vegetables - many of which we then used in the cooking itself which added so much depth to the experience.
We cooked fried spring rolls, bánh xèo and a banana blossom salad which we were able to choose from a shortlist menu of popular Vietnamese favourites at request. The instructions were simple, clear, and easy to follow, and the homely atmosphere made everything feel genuinely achievable to recreate in our own kitchen at home.
Although the class says 3-4 hours, we ended up staying longer, sharing the meal together along with some of Tung's home-brewed wines and a salted coffee, which made the experience feel even more personal and special. We were lucky enough to have a two person class, but it's clear they keep class sizes small anyway to maintain that personal, tailored experience - and it's absolutely worth it.
The class was incredible value and truly a must-do when visiting Hanoi. If we're ever back in Vietnam, we'll absolutely be back for another class. Highly, highly recommended!!
Thutrang
Jan 2026
Fun and Wonderful Cooking Experience
Today in Kim's cooking class, we learned how to make pho, nem, banh xeo, and bun cha. The teacher is young but very enthusiastic, and carefully taught us the authentic Vietnamese flavors. The salted coffee was also delicious. It was a very fun and wonderful experience.
Elizabeth
Jan 2026
Fantastic cooking class with Tung.
We explored the market, cooked a variety of dishes, and had a great meal followed by homemade egg coffee. Highly recommend this cooking class to anyone visiting Hanoi!
Localização
Esta atividade inclui transporte gratuito para o local.
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