Experiência culinária de 9 pratos e caipirinha no Rio com tour opcional pelo mercado.

O que esperar

Coloque seu avental e prepare-se para uma experiência culinária divertida e cheia de sabor no Rio.

Esta não é uma aula comum — junte-se a um pequeno grupo e embarque em uma jornada culinária prática e dinâmica, onde você irá desde a exploração de ingredientes locais até a criação de pratos icônicos brasileiros como um profissional.

Pique, frite e saboreie sabores intensos e vibrantes enquanto desfruta de um ambiente descontraído e social, repleto de risos e ótima companhia.

Reserve com confiança — nossa experiência combina comida, bebidas, cultura e diversão de forma harmoniosa em uma aula inesquecível.

Prefere uma opção sem álcool? Basta nos avisar após a reserva e teremos o maior prazer em orientá-lo na preparação de deliciosos sucos tropicais e mocktails refrescantes.

Menu

• Palitos de mandioca, dourados por fora, macios por dentro. A raiz favorita do Brasil, transformada em croquetes irresistíveis.
• Caipirinha de Limão, a icônica caipirinha brasileira com limão fresco macerado. Agite, saboreie e apaixone-se!
• Pão de Queijo, a celebridade da panificação brasileira - crocante por fora, macio por dentro e feito do zero em apenas 15 minutos.
• Picanha, o corte mais nobre do Brasil, assada lentamente no forno para garantir suculência máxima. Servida com farofa amanteigada e pedaços dourados de mandioca.
• Moqueca de frutos do mar, uma receita ancestral preparada com peixe fresco, leite de coco e azeite de dendê. Cremosa, aromática e servida com arroz e farofa de banana.
• Mandioca amanteigada, uma delícia que derrete na boca. Rica, dourada e macia – a mandioca é a prima rica da batata.
• Farofa tostada com banana, crocante, levemente caramelizada e irresistivelmente tropical. Uma iguaria original brasileira - nenhuma outra culinária tem algo parecido.
• Arroz branco com alho e molho vinagrete. Arroz soltinho com infusão de alho e um vinagrete brasileiro vibrante e saboroso. O acompanhamento perfeito para moqueca ou churrasco.
• Brigadilho (doce brasileiro), pronunciado como "tatu" e considerado o "primo crocante" dos Rice Krispies Treats, é imperdível para quem gosta de doces!
• Após o jantar, um licor amazônico, um licor artesanal feito com frutas silvestres da Amazônia. Brinde à noite com algo doce, marcante e inesquecível – assim como o Brasil.

Cronograma

• 10h00 - Chegada e Ritual de Boas-Vindas

Seu anfitrião o recebe com música, histórias e um coquetel tropical que você mesmo prepara. É mais do que uma recepção calorosa — é seu primeiro contato com a hospitalidade brasileira.

• 10h20 - Primeiros petiscos e aquecimento na cozinha

Com uma bebida na mão, você poderá degustar saborosos petiscos brasileiros, recém-saídos do forno e da frigideira, enquanto seu anfitrião compartilha a história por trás de cada mordida.

• 10h40 - Sabores de Assado Lentamente e Ingredientes Secretos

Ao adentrar o coração da cozinha, os holofotes se voltam para a carne mais apreciada do Brasil e seus acompanhamentos saborosos. O ambiente se enche com o aroma de alho, mandioca e fogo.

• 11h10 - Cozinhando na Prática: Um Clássico da Costa

Aventais na cabeça. Chegou a hora de mexer, temperar e cozinhar em fogo brando um prato que foi passado de geração em geração — rico, colorido e profundamente enraizado na cultura brasileira.

• 11h50 - Toques finais: Sobreposição de texturas e equilíbrio

Você preparará os elementos frescos que contrastam e elevam a refeição: macios, crocantes, cítricos — o equilíbrio perfeito para a cremosidade do prato principal.

• 00h10 - Festa Comunitária

Todos se reúnem ao redor da mesa para um momento alegre de conexão. Espere conversas animadas, combinações de sabores inesperadas e aquela sensação reconfortante de "era exatamente disso que eu precisava".

• 00h40 - Finalização Doce: Uma Sobremesa Divertida

Chegou a hora de enrolar, moldar e dar uma mordida em um clássico da infância brasileira — com um toque crocante. É nostálgico, surpreendente e perigosamente bom.

• 1h da manhã - Brinde de despedida e fotos

Erga seu copo de licor amazônico encorpado e faça um brinde às amizades forjadas ao redor do fogo, das frutas e dos sabores. A câmera aparece. E os sorrisos também.