Do Mercado à Mesa: Visita Privada ao Mercado de Produtores e Preparo de Massa Fresca em Piazza Mattei (até 12)

Sobre

Atenção: o preço apresentado é para todo o seu grupo privado (até 12 pessoas), não por pessoa.

Esta é uma das maneiras mais autênticas de vivenciar a cultura gastronômica romana, começando onde os moradores locais realmente fazem compras e terminando com o que você cria.

A experiência começa no coração do histórico Gueto Judeu de Roma, perto da Piazza Mattei, onde você encontrará seu chef particular e juntos seguirão para uma feira de produtores locais. Lá, você descobrirá ingredientes da estação, aprenderá como os romanos escolhem seus produtos e terá um vislumbre do cotidiano da cidade, para além dos roteiros turísticos tradicionais.

De volta à cozinha, a experiência continua com uma aula prática de massa fresca. Você aprenderá a fazer a massa do zero e a preparar massas tradicionais usando ingredientes que você mesmo selecionou no mercado.

Ao longo de toda a experiência, tudo é mantido em um ambiente descontraído, interativo e personalizado, guiado passo a passo por um chef profissional que fala inglês.

Informações adicionais:

• Adequado para todos os níveis de habilidade.
• Essa experiência está disponível apenas na Piazza Mattei e acontece todos os dias, exceto aos domingos.

Menu

• Massa italiana
• Ravioli
• Vinho italiano de qualidade

Observação:

• Os menus podem ser adaptados de acordo com a disponibilidade sazonal e as restrições alimentares. Por favor, informe-nos com antecedência sobre quaisquer preferências ou restrições, e faremos o possível para personalizar a experiência para você.
• Opções vegetarianas disponíveis mediante solicitação.
• Opções sem glúten podem ser preparadas mediante solicitação, com risco de contaminação cruzada.

Cronograma

Encontre seu chef na Piazza Mattei
Comece sua experiência no charmoso coração do histórico Gueto Judeu de Roma, onde você encontrará seu chef particular perto da Piazza Mattei. Após uma calorosa apresentação, vocês seguirão juntos para uma feira de produtores locais para começar a descobrir a autêntica cultura gastronômica romana.

Explore um mercado de produtores locais
Passeie pelo mercado ao lado do seu chef e aprenda como os romanos compram ingredientes frescos e da estação. Descubra produtos locais, especialidades regionais e tradições culinárias do dia a dia enquanto vivencia um lado de Roma longe dos roteiros turísticos tradicionais.

Selecione ingredientes frescos juntos.
Escolha os ingredientes que você usará posteriormente na sua aula de culinária. Seu chef explicará como identificar produtos de qualidade e compartilhará dicas sobre culinária sazonal e sabores tradicionais romanos.

Aula prática de massa fresca
Volte para a cozinha e comece sua aula de culinária. Aprenda a preparar massa fresca do zero usando técnicas tradicionais e, em seguida, modele e crie massas italianas autênticas com os ingredientes que você selecionou anteriormente.

Cozinhe, prove e aproveite!
Enquanto seus pratos são preparados, desfrute de um ambiente descontraído e interativo enquanto o chef o guia passo a passo. Sente-se para saborear sua massa artesanal e experimentar os sabores da autêntica culinária caseira romana.