Aula de culinária de alto nível em uma casa local com vista para o rio.

Sobre

Cookly Originals são experiências culinárias cuidadosamente selecionadas, onde cozinheiros locais apaixonados compartilham receitas tradicionais e histórias pessoais em ambientes intimistas e criteriosamente avaliados.

Sou Lua, uma chef de cozinha renomada. Ao longo de 6 anos, recebi cerca de 3000 convidados do mundo todo.

Sou especialista em pratos caseiros autênticos e saudáveis, com ingredientes de alta qualidade. Posso adaptar menus tradicionais para vegetarianos/veganos, pessoas com intolerância ao glúten, intolerância à lactose ou dietas especiais, etc.

A experiência nas minhas aulas de culinária não se resume apenas a cozinhar e comer comida caseira, mas também a passar tempo juntos conversando, compartilhando histórias sobre negócios, experiências de viagem, estilo de vida e culturas.

Menu

Aqui estão alguns dos pratos que ofereço. Se houver algo específico que você gostaria de aprender, por favor, me avise no momento da reserva.

• Bún thịt nướng/ Bún bò Nam Bộ - Carne frita/frango grelhado/macarrão de porco
• Bánh xèo - Panqueca com frango/porco/camarão
• Phở gà - Sopa de macarrão com frango
• Chả giò - Rolinhos primavera fritos com frango/porco
• Bún cá - Sopa de macarrão com peixe
• Mì xào bò - Macarrão frito com carne
• Bánh cuốn - Rolinhos de crepe de arroz
• Gỏi - Saladas de manga/mamão/pomelo/repolho
• Cơm tấm - Carne de porco grelhada e arroz partido
• Cá kho - Peixe cozido
• Thịt kho - Carne de porco cozida
• Gà sả ớt – Frango com capim limão

Podemos preparar versões vegetarianas dos seguintes pratos:

• Bún thịt nướng/ Bún bò Nam Bộ - Carne frita/frango grelhado/macarrão de porco
• Bánh xèo - Panqueca com frango/porco/camarão
• Phở gà - Sopa de macarrão com frango
• Chả giò - Rolinhos primavera fritos com frango/porco
• Mì xào bò - Macarrão frito com carne
• Gỏi - Saladas de manga/mamão/pomelo/repolho

Cronograma

• Chegada à escola de culinária.
• Apresentação de todos os ingredientes e equipamentos que serão utilizados.
• Início da aula prática de culinária.
• Delicie-se com as iguarias culinárias preparadas durante a aula.
• Fim da experiência.
  

Observação:

• Aberto diariamente, com horário flexível. Por favor, reserve com antecedência e entre em contato conosco informando sua preferência de horário.
• Visitas ao mercado podem ser organizadas mediante solicitação, por uma taxa adicional (entre em contato conosco se desejar uma visita guiada ao mercado).
• Os convidados irão cozinhar juntos o mesmo menu em um ambiente informal, como se estivessem em casa (sem estações separadas para cada convidado).