Экскурсия по тосканскому рынку с мастер-классом по приготовлению пасты, дегустацией тирамису и вина.

О нас

Первый в истории, оригинальный и самый популярный кулинарный мастер-класс во Флоренции!

Познакомьтесь с одним из наших знаменитых и харизматичных шеф-поваров и научитесь готовить вкусные блюда тосканской кухни в самом сердце Флоренции!

Первый шаг: небольшая прогулка до Центрального рынка, за продуктами! Вы отправитесь за покупками вместе с поварами на центральный рынок, выбирая ингредиенты для своего обеда. Вы познакомитесь с мясниками, пекарями и фермерами, продающими овощи со своих огородов. Вы научитесь отличать ингредиенты самого высокого качества.

После этого увлекательного мероприятия вы окажетесь в нашем очаровательном, уютном заведении, расположенном всего в нескольких шагах от центрального рынка, где вас ждет дегустация местных продуктов, а затем вы сможете самостоятельно приготовить блюдо под руководством наших шеф-поваров.

Ваше меню может немного меняться в зависимости от сезона и доступных свежих ингредиентов, но обычно оно состоит из брускетты, различных видов свежей домашней пасты, приготовленной с нуля (например, тальятелле и равиоли), соусов к пасте и десерта.

А затем вы, разумеется, съедите приготовленное вами блюдо, запивая его двумя бокалами вина Кьянти из выбранной вами коллекции.

Буклет с рецептами позволит вам готовить для друзей по возвращении домой.

И наконец, получите свой диплом об окончании учебного заведения!

Обратите внимание, что в дни, когда Центральный рынок закрыт (по воскресеньям и праздничным дням), вместо него будут проводиться специальные вводные занятия и дополнительные дегустации в кулинарной школе.

Меню

• 2 вида домашней пасты (тальятелле и равиоли)
• Соусы для пасты
• Десерт (обычно тирамису)
• Вино или безалкогольные напитки

Расписание

• 8:45 утра: Место встречи
• 9:00: Отправление (пешком до рынка)
• 9:15 утра: Экскурсия по рынку с гидом.
• 10:00: Начало самого кулинарного мастер-класса (в нашей кулинарной студии рядом с рынком).
• 13:30: Обед
• 14:30: Вручение сертификатов об окончании кулинарного курса и завершение занятия.