Знакомство с культурой народа карен: кулинария, уход за слонами и многое другое (2 дня, 1 ночь)

Чего ожидать

Всегда мечтали открыть для себя скрытые деликатесы Севера? Теперь у вас есть возможность провести день с представителями северного горного племени в отеле, ориентированном на экологию и устойчивое развитие, и узнать о восхитительных блюдах из малоизвестного кулинарного репертуара Таиланда.

Погрузитесь в сказочную атмосферу для гурманов... Готовьте прямо посреди рисовой плантации, используя только местные ингредиенты и овощи с фермы, расположенной рядом с отелем, наслаждаясь умиротворяющим видом на цветущий сад.

Кулинарные мастер-классы в Karen Eco Lodge — это один из уникальных способов получить незабываемые впечатления от еды в Чиангмае, расположенный в районе Мае Ванг (в часе езды от аэропорта).

Меню

Закуски

• Салат из папайи
• Весенний ролл

Вы можете выбрать по одному блюду из каждого раздела. Пожалуйста, укажите свой выбор в разделе комментариев на странице бронирования.

Жарить в раскаленном масле:

• Овощи в кисло-сладком соусе
• Курица с кешью
• Курица с острым базиликом
• Пад Тай (тайский вариант, местный стиль)

Суп:

• Курица в кокосовом молоке
• Том Ям Кунг (острый кисло-сладкий суп с креветками)
• Прозрачный суп с яйцом

Паста карри и карри:

• Курица в зеленом карри
• Курица в красном карри
• Пананг Карри
• Массман Карри

Десерты:

• Тыква в кокосовом молоке
• Жареные бананы с соусом для макания

Расписание

Первый день

• 8:00 - 9:30: Прибытие на слоновью ферму
• 9:30 - 16:00: Начало мероприятий
  
  • - Уход за слонами (спа, прогулки и душ)
  • - Обучение погонщиков слонов
  • - Обед с местными жителями с использованием натуральных продуктов.
• 16:30: Прибытие в Karen Eco Lodge
• 17:30 - 18:30: Кулинарный мастер-класс с местными жителями.
• 19:00: Ужин с танцевальными представлениями Карен.

Второй день

• 7:00 утра: Завтрак в эко-лодже Karen.
• 8:00 - 10:00: Выращивание риса с участием местных жителей.
• 10:00 - 11:00: Выезд
• 11:00: Выезд из Karen Eco Lodge в международный аэропорт Чиангмая / отель в Чиангмае.