Кулинарный мастер-класс индийской кухни от Akasha с прогулкой по окрестностям.

Чего ожидать

Я молодой человек, увлеченный кулинарией и распространением индийских вегетарианских блюд. С детства меня учила готовить мама. Мне очень нравится узнавать историю каждого блюда, ингредиентов и способов приготовления.

Я многому научилась у своей семьи и во время путешествий по Индии. Каждый день меня удивляет наша еда и наши традиции. Я с удовольствием поделюсь рецептами, а также историей, которая делает каждое блюдо еще более приятным. Последние три года я путешествую по миру, проводя кулинарные мастер-классы по индийской кухне. Еда, которую мы будем изучать, находится под влиянием нашей родины и аюрведы.

Мы встретимся у меня дома и займемся приготовлением еды. Во время готовки я поделюсь множеством информации о кулинарии и нашей культуре.

Меню

Мы приготовим традиционные индийские блюда, такие как

• Грибная тикка масала
• Грибы, маринованные в йогуртовом соусе с травами и специями, запеченные, затем подаются в томатном соусе.
• Лук Пакода
• Лук, обмакнутый в кляр из нутовой муки и специй, подается с сальсой.
• Мятный чатни
• Палак Панир
• Свежий панир подается в виде густой пасты, приготовленной из пюре шпината и приправленной чесноком и другими специями.
• Особый рис с зирой.
• После того, как всё будет приготовлено, мы сядем вместе и поедим. Я бы с удовольствием показал вам свой район.

Расписание

• 11:00: Прибытие на кухню.
• 11:15: Вступительная речь с чаем.
• 11:30: Первый кулинарный мастер-класс и дегустация.
• 12:30: Кулинарный мастер-класс 2 и дегустация.
• 15:00: Прогуливаюсь по своему району.
• 16:30: Вы можете вернуться в свой отель.