Экскурсия на полдня по Красному мосту, рынок, прогулка по травяному саду и мастер-класс по приготовлению блюд.

Чего ожидать

Посетите красочный рынок Хойана и насладитесь удивительными видами, звуками и ароматами этого оживленного места. У нас будет возможность пообщаться с местными продавцами и узнать обо всех ингредиентах, которые будут использованы на кулинарном мастер-классе.

Мы садимся на катер «Красный мост» и отправляемся в неспешный круиз по реке Хойан до кулинарной школы «Красный мост». Это отличная возможность понаблюдать за жизнью на реке, поэтому не забудьте взять с собой фотоаппарат.

По прибытии мы осматриваем травяной сад кулинарной школы, а затем знакомимся с некоторыми известными блюдами Хойана и Вьетнама. Кулинарный мастер-класс длится около 2 часов: сначала повара «Красного моста» демонстрируют каждое блюдо, после чего мы готовим его сами. В программу входит краткое введение в вьетнамскую технику резьбы по дереву для украшения блюд. После урока мы садимся и едим то, что приготовили.

Возьмите с собой купальник, а после окончания кулинарной экскурсии отдохните и насладитесь бесплатным посещением нашего 20-метрового бассейна (полотенца и душевые предоставляются).

В состав класса входят

• Три разных приветственных напитка (питьевая вода / местное пиво / безалкогольные напитки / сок)
• Местный англоговорящий гид и повар.
• Прогулка на лодке.
• Кулинарный мастер-класс и обед.
• Все рецепты и примечания.
• Трансфер из кулинарной школы «Красный мост» в центр Хойана.
• Бесплатное пользование новым бассейном Red Bridge (полотенца и душевые предоставляются).

Меню

• Изготовьте рисовую бумагу с нуля.
• Роллы из рисовой бумаги со свежими креветками
• Хрустящие блинчики Хойан с креветками, зеленью, ростками фасоли и арахисовым соусом.
• Салат из морепродуктов с травами Тра Ке
• Свежая лапша по-куангнамски с курицей

• В обед входят вышеперечисленные блюда, а также:
  Говядина барбекю с лемонграссом, местными травами, листьями салата и горчицы (не входит в демонстрацию).

• Декор для еды - розы из томатов и вьетнамский веер.
• Вегетарианцам предоставляются альтернативные ингредиенты.

Расписание

Примерное расписание:

• 8:15 утра: Встречаемся в кафе Hai (в центре старого города Хойана), где нас ждет приветственный напиток.
• 8:30 утра: Экскурсия по центральному рынку Хойана.
• 9:30 утра: Неспешная прогулка на лодке по реке Хойан до Красного моста.
• 10:00: Экскурсия по саду лекарственных трав.
• 10:15 утра: Кулинарный мастер-класс
• 00:15: Насладитесь трапезой с прекрасным видом на реку.
• 12:45: Окончание занятия, трансфер на микроавтобусе в центр Хойана.