Урок дегустации саке от сомелье по саке

Чего ожидать

Мы специализируемся на гастрономических турах по Токио, и многие спрашивают нас о саке во время наших туров. Как правило, у них ограниченный опыт дегустации саке дома. Иногда наши гости покидают тур с совершенно другими впечатлениями, узнавая и пробуя новые сорта саке.

Объединяя наш опыт, мы выбираем поставщиков еды и предлагаем вам отличную японскую кухню. Присоединяйтесь к нашему уроку по саке, чтобы открыть для себя новые стили и попробовать сочетания саке с блюдами под руководством сомелье. Мы хотим дать большему количеству людей возможность стать поклонниками саке во время вашей поездки в Токио.

Что мы будем делать

• Изучите основы саке (например, методы производства, история, этикетки и т. д.) в небольшой группе под руководством сомелье по саке.
• Попробуйте 6 разных сортов саке, чтобы найти свой любимый и составить собственную дегустационную таблицу.
• Попробуйте местные закуски в сочетании с саке, чтобы понять, как саке дополняет вашу трапезу.
• Познакомьтесь с японскими любителями саке в Токио и узнайте несколько местных секретов.

Меню

• Дегустация 6 разных сортов саке в саке-баре.
• Японские закуски в сочетании с саке (не полноценный обед).
• Дегустация и обучение дегустации саке в непринужденной атмосфере.

*Для участия в туре и употребления алкоголя необходимо быть не моложе 20 лет.

Расписание

• 13:00: Встречаемся у ресторана «Усиноби» в Синдзюку.
• 13:15: Презентация саке
• 14:00: Дегустация саке в сочетании с едой.
• 15:00: Окончание занятия