Ужин из говядины вагю в сочетании с саке

О нас

Хотите в полной мере насладиться вагю и саке в Токио?

Приглашаем вас на изысканный ужин из нескольких блюд, который проведет Юма, сертифицированный сомелье по саке и владелец ресторана из Гифу (родины одного из лучших производителей говядины вагю).

Узнайте о многовековой истории производства и употребления саке в Японии, а также о богатом вкусе знаменитой японской говядины вагю.

Вам подадут отборные куски вагю из разных регионов, в сочетании с крафтовым японским саке (подается холодным, теплым и в фирменных коктейлях). Каждый кусок вагю и каждая чашка саке будут поданы особым образом, чтобы максимально раскрыть их естественный вкус.

Этот ужин состоится в собственном ресторане Юмы.

Меню

Две закуски

Основной

• Жареный язык говядины вагю + оригинальный коктейль на саке
• Татаки из лопатки говядины Вагю + теплое саке
• Сезонный салат
• Стейк из вырезки вагю + нигири
• Острая говядина вагю в горшочке + непастеризованное саке
• Вагю даси удон

Десерт

• Саке с сюрпризом

Расписание

• 18:00: Встречаемся в ресторане.
• 18:15: Начало полноценного ужина с дегустацией саке.
• 18:20: Начало подачи первых закусок.
• 19:00: Начало основного блюда
• 20:15: Завершение трапезы саке и неожиданным десертом.
• 20:30: Время прощаться