Экологичный мастер-класс по приготовлению вьетнамских блюд с лодкой из бамбука и экскурсией на рынок.

Чего ожидать

Это практическое занятие идеально подходит для знакомства с вьетнамской кухней и кулинарией в рамках нашей полудневной кулинарной программы, включающей экскурсию по рынку и рыбалку с бамбуковой лодки.

Сначала мы отправимся на шумный местный рынок, где у нас будет возможность увидеть и прочувствовать всю его суету и шум, а также пообщаться напрямую с продавцами. Затем мы переедем в деревню Кам Тхань, где вы научитесь кататься на бамбуковой лодке. Гид также покажет вам, как ловить рыбу удочками и «фиолетовых крабов» специальной сетью.

Далее мы отправимся на байдарках в лес кокосовых пальм, чтобы увидеть, как кокосовые пальмы растут вместе, и напьём кокосовой воды прямо из плодов. Наконец, мы завершим эко-тур в нашей кулинарной школе, где наш местный шеф-повар проведёт мастер-класс. Во время приготовления вы научитесь делать рисовую бумагу для спринг-роллов в традиционном стиле – это поистине уникальный опыт. Занятие завершится тем, что вы насладитесь всеми приготовленными вами блюдами.

Для детей до 7 лет вход бесплатный! У них будет возможность сделать только простые вещи.

Меню

Меню из 5 блюд:

• Свежие спринг-роллы
• Фо Бо (лапша с говядиной)
• Бань Сео (рисовые хрустящие блины)
• Салат из цветков банана (или салат из зеленого манго и папайи)
• Баклажаны, приготовленные на гриле, с соевым соусом.

Мы также сделаем

• Кисло-сладкий рыбный соус
• Рисовая бумага, полученная в результате измельчения риса.

Расписание

Утренний урок:

• 8:00 утра: Встреча в отеле в Хойане.
• 8:30 утра: Экскурсия по рынку и информация о том, как покупать свежие продукты.
• 9:00 утра: Прогулка на бамбуковой лодке по рыбацкой деревне Кам Тхань.
• 9:30 утра: Присоединяйтесь к местным рыбакам в водоемах кокосовых лесов, чтобы поймать фиолетовых крабов.
• 10:00: Практический кулинарный мастер-класс
• 12:00: Приятного обеда!
• 13:30: Высадка у вашего отеля.