Мастер-класс по приготовлению аутентичных балийских блюд и экскурсия на ферму в деревне Бакас.

О нас

В рамках этого мастер-класса вы научитесь готовить настоящие балийские блюда в уютной обстановке наших кухонь. Наши практические кулинарные мастер-классы проводят дружелюбные и опытные местные повара.

Прежде чем вы научитесь готовить эти восхитительные блюда, мы проведем для вас экскурсию по нашей ферме. Вы прогуляетесь вдоль реки и рисовых полей, узнав обо всех важных ингредиентах балийской кухни.

Мы здесь, чтобы предложить вам увлекательные кулинарные курсы по приготовлению балийских блюд и дать вам новые навыки, которые вы сможете применить дома.

Проведите с нами полдня, и вы в кратчайшие сроки научитесь готовить незабываемые блюда для своих друзей и семьи!

Меню

• Паста из специй для морепродуктов (Base Be Pasih)

Погрузитесь в океан вкусов с нашей пастой Base Be Pasih – восхитительной пряной пастой, специально созданной для блюд из морепродуктов. Насыщенная ароматными травами и специями, эта паста поднимет вкус морепродуктов на новый уровень, заставляя вас хотеть добавки.

• Паста из специй для курицы (Bases Be Siap)

Ощутите гармонию вкусов в нашей смеси специй Base Be Siap – восхитительном сочетании, созданном для того, чтобы дополнить блюда из курицы. Ее аромат поднимет ваши рецепты из курицы на совершенно новый уровень.

• Жареная курица в банановом листе (Аям Бетуту Бали)

Аям Бетуту Бали, наше фирменное жареное куриное мясо, — это искусно созданный шедевр вкуса. Завернутая в банановые листья, курица маринуется в секретной смеси специй, в результате чего получается нежное, копченое и ароматное блюдо, поистине балийское.

• Свинина в сладком соевом соусе (Be Celeng Base Manis)

Насладитесь насыщенным вкусом соуса Be Celeng Base Manis — восхитительного сладкого соевого соуса, который подчеркивает вкус сочной свинины. Аппетитное сочетание сладкого и соленого, которое заставит вас хотеть добавки.

• Куриный сатай (Sate Ayam)

Побалуйте себя классическим балийским вкусом с нашим сате аям. Приготовленный на шампуре и обжаренный до совершенства, каждый кусочек — это взрыв вкуса, передающий суть балийской кухни.

• Арахисовый соус (базовый сате)

Наш насыщенный и сливочный соус Base Sate, арахисовый соус с идеальным балансом вкусов, превосходно сочетается с нашими блюдами сатай. Макайте, наслаждайтесь и получайте удовольствие от его восхитительного вкуса.

• Сатай из фарша из морепродуктов (Сате Лилит Икан)

Попробуйте наше уникальное блюдо Sate Lilit Ikan, где измельченные морепродукты приправлены ароматными травами и идеально приготовлены на гриле, создавая изысканное сочетание вкусов.

• Куриный фарш в банановом листе (Тум Аям)

Тум Аям, наше восхитительное блюдо из рубленой курицы, готовится на пару и обладает насыщенным ароматом благодаря заворачиванию в банановые листья. Каждый кусочек – это приятный сюрприз вкуса и текстуры.

• Салат из зеленой папайи с курицей

Наш салат из зеленой папайи с курицей — это освежающее сочетание хрустящей зеленой папайи, нежного куриного мяса и пикантной заправки, создающее гармоничный баланс вкусов и текстур.

• Овощной салат в арахисовом соусе (Печелан)

Насладитесь свежестью нашего овощного салата в арахисовом соусе – восхитительного сочетания хрустящих овощей и нашего фирменного арахисового соуса, которое покорит ваши вкусовые рецепторы.

• Закуска из сладкой кукурузы и кокоса (Ураб Джагунг)

Ураб Джагунг — это восхитительная закуска, сочетающая сладость кукурузы с насыщенным вкусом кокоса, создающая невероятно вкусное лакомство, которое порадует ваши вкусовые рецепторы.

• Жареный рис с курицей (Наси Горенг Аям)

Попробуйте наше блюдо Nasi Goreng Ayam – восхитительное сочетание ароматного жареного риса и сочной курицы, которое подарит вам частичку Бали в каждой ложке.

Расписание

• 08:00: Время отправления
• 09:15: Экскурсия по ферме
• 09:30: Приветственный напиток
• 10:00: Начало занятия
• 13:00: Обедаем
• 14:00: Окончание курса

Продолжительность занятия — 6 часов.