Мастер-класс по приготовлению паэльи или фидеуа на крыше с экскурсией на рынок.

Чего ожидать

Присоединяйтесь к Николь, увлеченному шеф-повару, и получите незабываемый опыт приготовления настоящих испанских блюд на ее террасе на крыше в районе Сантс-Бадаль, Барселона. На этом практическом мастер-классе вы освоите искусство приготовления паэльи и фидеуа с нуля , а также узнаете об истории и технике создания этих любимых блюд.

Ваше путешествие начнется с экскурсии по Mercat de Sants , оживленному местному рынку, где Николь закупает свежие сезонные ингредиенты. Откройте для себя богатый вкус испанской кухни, познакомьтесь с местными морепродуктами, мясом, крупами и специями.

Вернувшись в квартиру Николь, вы погрузитесь в процесс приготовления пищи — научитесь готовить насыщенный бульон, доведете до совершенства софрито, подготовите белковые продукты и освоите кулинарные техники, необходимые для создания этих традиционных блюд. После приготовления расслабьтесь и насладитесь вкусным блюдом, в приготовлении которого вы принимали участие, любуясь при этом потрясающим видом с крыши дома Николь.

Этот опыт идеально подходит для гурманов, желающих познакомиться с аутентичной испанской культурой, получить практические знания и насладиться незабываемым ужином на крыше в Барселоне.

Дайте мне знать, если вам понадобятся какие-либо доработки!

Меню

Традиционное испанское меню:

• Пика - пика (местный сыр, оливки, чечина (копченая говядина)
• Паэлья (с морепродуктами) ИЛИ Фидеуа (с морепродуктами)
• Крема Каталана (местный десерт)

Расписание

10:00: Встречаемся перед зданием для экскурсии на местный рынок.
10:15: Экскурсия по местному рынку (Mercat de Sants).
11:00: Прибытие на террасу на крыше.
11:10: Вступительная речь и пикник с напитками.
11:15: Кулинарный мастер-класс (подготовка паэльи, бульона и софрито)
12:30: Десертная сессия
13:00: Время насладиться блюдом
14:00: Окончание кулинарного мастер-класса