Кулинарный мастер-класс от тети с посещением местного рынка.

О нас

Добро пожаловать на кулинарный мастер-класс «Тетушка», где вы сможете попробовать настоящую вьетнамскую домашнюю кухню в самом сердце Сайгона. Начните свое путешествие с экскурсии по местному рынку в нетуристическом районе, где вы сможете купить свежие ингредиенты и научиться говорить на простом вьетнамском языке под руководством гида.

Вернувшись на уютную кухню тётушки, где она более 50 лет совершенствовала рецепты сотен традиционных блюд, вы погрузитесь в её мир и будете готовить бок о бок на её небольшой, но душевной домашней кухне. Этот мастер-класс — не просто о еде, а о единении: вы будете готовить, делиться историями и наслаждаться трапезой вместе, как настоящая вьетнамская семья. Этот опыт подходит для вегетарианцев, глубоко местный и наполнен теплом, которого вы не найдёте в ресторанах.

Приходите голодными и отведайте вкусы и культуру — это настоящая вьетнамская кухня от тети, приготовленная с любовью.

Меню

• Thịt kho tiêu – тушеная свинина с перцем.
• Ка ху хо – тушеный сом в глиняном горшочке
• Trứng chiên thịt – вьетнамский омлет со свининой
• Rau muống xào tỏi – жареная ипомея с чесноком
• Кань чуа – кисло-сладкий тамариндовый суп (в южном стиле)

Вегетарианское меню

• Тау хо чиен – жареный тофу
• Mì căn kho tiêu – тушеная пшеничная клейковина с перцем (веганское блюдо)
• Thú linh chiên giòn – хрустящие жареные свиные кишки
• Rau muống xào tỏi – жареная ипомея с чесноком
• Canh bí đỏ – Тыквенный суп

Расписание

• 16:00 – Встречаемся по адресу: улица Хаузянг, 121А, 6-й район (или квартал Биньтай).
• 16:30 – Исследуйте настоящий местный район, прогуливаясь по небольшим переулкам.
• 17:00 – Посетите местный рынок и купите свежие продукты.
• 17:30 – Практическое занятие по приготовлению блюд
• 19:00 – Насладитесь трапезой в семейном стиле.
• 20:00 – Прощаемся с тетей и ее семьей