Экскурсия на рынок Санта-Катерина и кулинарный мастер-класс премиум-класса в дизайнерском лофте.

Чего ожидать

Начните свое путешествие с экскурсии по рынку Санта-Катерина, где ваш шеф-повар поможет вам выбрать самые свежие местные ингредиенты. Затем отправляйтесь в ресторан La Foodieteca, где вас ждет приветственная кава и иберийская закуска, после чего вы сможете принять участие в практическом мастер-классе по приготовлению пяти культовых испанских блюд, включая паэлью, сангрию и классический десерт.

Насладитесь изысканной дегустацией всего, что вы приготовили, в сочетании с местными винами, а затем кофе или чаем. Вы также получите электронную книгу рецептов, чтобы повторить этот опыт дома.

Меню

Ассортимент испанских тапас, мини-крокеты, сыр Манчего, иберийские колбаски, иберийская ветчина, сезонная тортилья, сальморехо, блюда в андалузском стиле, маленькие кальмары, традиционные пинчос.

«Па амб томакет» — деревенский хлеб, натертый томатами, политый оливковым маслом первого отжима и посыпанный щепоткой соли.

Фирменные паэльи, аутентичные паэльи, приготовленные до совершенства из лучших сезонных ингредиентов.

Каталонский крем — нежный заварной десерт с хрустящей карамелизированной корочкой, вдохновленный классическим крем-брюле.

Расписание

9:30 – Экскурсия по рынку с вашим шеф-поваром
Встретьтесь с профессиональным шеф-поваром у главного входа в Санта-Катерину и исследуйте самый знаменитый продовольственный рынок Барселоны, открывая для себя сезонные продукты и узнавая, как выбирать лучшие местные ингредиенты.

10:30 – Приветствие в La Foodieteca
Прибыв в наше эксклюзивное заведение с видом на собор, насладитесь бокалом кавы и иберийской закуской, пока шеф-повар представит вам меню дня.

10:45 – Практический кулинарный мастер-класс
Наденьте фартук и готовьте вместе с шеф-поваром пять традиционных испанских блюд, включая сангрию, настоящую паэлью и классический десерт.

12:00 – Дегустация деликатесов
Отдохните у наших больших окон и насладитесь приготовленными вами блюдами, идеально сочетающимися с местными винами. Послушайте рассказы, посмеяйтесь и завершите трапезу чашечкой кофе или чая.

12:45 – Заберите Испанию домой
Получите электронную версию сборника рецептов, чтобы вы могли приготовить свои любимые испанские блюда дома.

13:00 – Окончание мероприятия
Уезжайте с новыми навыками, сытым желудком и незабываемыми воспоминаниями о вашем изысканном кулинарном путешествии по Барселоне.