Мастер-класс по приготовлению аутентичных балийских блюд из фермерских продуктов в Убуде с посещением рынка.

Чего ожидать

Добро пожаловать к нам! Вас ждет настоящий балийский кулинарный опыт, вдохновленный спокойным ритмом деревенской жизни в Убуде. Насладитесь увлекательным путешествием: от сбора свежих ингредиентов в нашем саду до приготовления традиционных балийских блюд на открытой кухне в окружении природы.

Наш опыт — это не просто приготовление еды, это обмен культурой, местным гостеприимством и радостью совместного обучения. Утренние занятия включают посещение традиционного рынка, где вы сможете познакомиться с местными ингредиентами перед началом кулинарного мастер-класса. Под руководством местных поваров вы научитесь готовить аутентичные семейные рецепты из свежих ингредиентов и традиционных специй, одновременно знакомясь с балийской культурой и повседневной жизнью.

Меню

Обычное меню

• Базовая геде – традиционная балийская желтая пряная паста.
• Сате Лилит Аям – сатай с куриным фаршем по-балийски
• Наси Кунинг – индонезийский желтый рис
• Курица Гаранг Асем – пряная курица в ароматном бульоне
• Самбал Эмбе – балийский соус из жареного лука-шалота и чили.
• Саюр Ураб – овощное ассорти с пряным кокосом
• Клепон – сладкие шарики из клейкого риса с начинкой из пальмового сахара.

Вегетарианское меню

• Базовая геде – традиционная балийская желтая пряная паста.
• Самбал Теронг – балийские баклажаны в остром соусе
• Темпе Горенг Лала Манис – сладкий и пряный жареный темпе
• Наси Кунинг – индонезийский желтый рис
• Самбал Эмбе – балийский соус из жареного лука-шалота и чили.
• Саюр Ураб – овощное ассорти с пряным кокосом
• Клепон – сладкие шарики из клейкого риса с начинкой из пальмового сахара.

Расписание

Подобрать:
Воспользуйтесь удобным трансфером из вашего места проживания в Убуде и окрестностях, прежде чем отправиться в тихую деревню Paon Escape.

Экскурсия по ферме:
Начните свое знакомство с садом с экскурсии, где вы откроете для себя свежие травы, овощи и традиционные балийские ингредиенты, используемые в местной кухне. Утренние занятия также включают посещение традиционного рынка, где вы сможете познакомиться с местными продуктами и специями.

Кулинарный мастер-класс:
Присоединяйтесь к практическому кулинарному мастер-классу на открытой кухне в окружении природы. Под руководством опытных местных поваров вы научитесь готовить аутентичные балийские блюда по традиционным рецептам, из свежих ингредиентов и ароматных специй, а также познакомитесь с богатой культурой и кулинарными традициями Бали.

Возвращаться:
После того, как вы насладитесь приготовленными вами блюдами, расслабьтесь, пока вас доставят обратно в ваше жилье, и вы унесете с собой прекрасные воспоминания и новые кулинарные навыки, которые сможете использовать дома.