Частный кулинарный мастер-класс во Флоренции: домашняя паста и тирамису с неограниченным количеством вина.

Чего ожидать

Насладитесь полностью приватным практическим мастер-классом по итальянской кухне, где вы откроете для себя техники, ингредиенты и традиции приготовления двух самых любимых итальянских блюд: свежей пасты и тирамису .

Под руководством опытного шеф-повара вы приготовите с нуля 2-3 вида свежей пасты , выбрав из таких вариантов, как паппарделле, спагетти, тальолини, кавателли, равиоли и тортеллини. Вы изучите каждый этап процесса, от замешивания теста до раскатывания, формования или начинки, а также приготовления пасты с использованием традиционных итальянских техник.

Вы также приготовите классический итальянский тирамису , создав крем из маскарпоне и собрав десерт савоярди, пропитанными насыщенным эспрессо мока.

После приготовления блюд сядьте за стол и насладитесь полноценным обедом, включающим все приготовленные вами ингредиенты, в сопровождении неограниченного количества тосканских красных и белых вин . В программу также входит дегустация оливкового масла и бальзамического уксуса ручной работы, советы по сочетанию вина и рекомендации сомелье, а также электронная книга рецептов, чтобы вы могли воспроизвести свои любимые блюда дома.

Меню

• Равиоли
• Ригатони фигурной формы
• Тирамису
• Неограниченное количество тосканского вина

Примечания к диете
Подходит для полных новичков. По запросу могут быть предоставлены безглютеновые макароны и безалкогольные напитки.

Расписание

• Прибытие в кулинарную школу.
• Представление всех ингредиентов и оборудования, предназначенных для использования.
• Начало практического занятия по приготовлению пищи.
• Побалуйте себя кулинарными изысками, приготовленными во время мастер-класса.
• Завершение мероприятия.