Кулинарный мастер-класс в Барселоне с экскурсией на рынок Ла Бокерия.

Чего ожидать

Это динамичный, интерактивный и увлекательный кулинарный мастер-класс по средиземноморской кухне под руководством профессионального шеф-повара. Занятие начнется с экскурсии по рынку «Ла Бокерия», крупнейшему общественному рынку Барселоны, где гид расскажет вам о традиционных блюдах, а также о самых популярных каталонских продуктах.

После этого мы вернемся в нашу студию, чтобы начать кулинарный мастер-класс. Перед началом мастер-класса у вас будет возможность попробовать десять тапас из разных городов Испании, а шеф-повар кратко расскажет о происхождении каждой из них. После этого мы начнем кулинарный мастер-класс, где вы научитесь готовить паэлью с морепродуктами, испанский омлет и каталонский крем-суп.

Затем вас пригласят в наш отдельный зал на дегустацию блюд нашей кухни в сопровождении лучших вин, которые будут поданы официантами. Это открытый семинар, в котором могут принять участие до 10 человек. В этом и заключается его очарование, а также возможность познакомиться с интересными людьми.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Испания славится своим широким ассортиментом тапас, сочетающих свежие сезонные продукты со средиземноморским колоритом. Так почему бы не добавить изюминку в вашу поездку и не научиться готовить типичные испанские блюда самостоятельно на кулинарном мастер-классе от Just Royal BCN?

Этот динамичный и интерактивный опыт, расположенный в живописной набережной Пласа Реаль, включает в себя экскурсию по знаменитому рынку Ла Бокерия, за которой последует практический кулинарный мастер-класс.

Путешествие начинается с дополнительной экскурсии по расположенному неподалеку району Ла-Бокерия. Благодаря обилию высококачественных продуктов и разнообразным ароматам, неудивительно, что здесь очень много туристов, поэтому наличие местного гида, который поможет вам сориентироваться в этой суете, особенно полезно.

От анекдотов о самих продавцах до истории каталонской гастрономии и ее традиций.

Мастер-класс начинается с дегустации, начавшись с осмотра прекрасной кухни, полностью укомплектованной продуктами премиум-класса, одобренными шеф-поваром. Тщательно приготовленное до совершенства меню состоит из десяти великолепных тапас, родом из разных городов Испании. Среди них – восхитительно ароматные креветки с чесноком, тающие во рту крокеты и «фейра» из осьминога.

Изысканные блюда, приготовленные харизматичным шеф-поваром, – все подается на высочайшем уровне. Вам будет сложно найти тапас такого же качества где-либо еще в каталонской столице.

После того, как вы насладитесь изысканными вкусами, пришло время познакомиться с основными принципами испанской кухни. От новичков до энтузиастов кулинарии, все, кто умеет готовить, получат удовольствие, научившись готовить традиционные блюда ресторана Just Royal BCN: испанский омлет, паэлью с морепродуктами и местное любимое блюдо — знаменитую «крему каталана». Этот совместный кулинарный опыт позволит вам не только освоить искусство изысканной испанской кухни, но и пообщаться с другими гурманами или просто провести время с любимым человеком.

Не говоря уже о том, что мастер-класс в значительной степени поддерживается неиссякаемым потоком вина, что делает как приготовление пищи, так и ужин еще более приятными.

После завершения приготовления блюд вас пригласят в их частный зал – изысканное и элегантное пространство для обедов и ужинов. В Испании приемы пищи, безусловно, не должны быть спешными. Поэтому, в истинно иберийском стиле, насладитесь неспешным пиршеством и порадуйтесь своему новообретенному статусу шеф-повара и знатока испанской кухни. Что может быть лучшим сувениром, чем вкус Испании?

Меню

Дегустационное меню:

• Паэлья с морепродуктами
• испанский омлет
• Картофель «Бравас» с тремя соусами
• Разнообразные иберийские мясные деликатесы
• Андалузская рыба
• Традиционные креветки с чесноком
• Традиционные крокеты
• сыр Манчего
• Анчоусы из Кантабрии
• Мидии с сальсой
• Осьминог «фейра»
• Каталонский крем
• В сопровождении изысканного вина с указанием места происхождения, минеральной воды, пива и кока-колы.
• Кофе или чай

Расписание

• 10:00: Программа начинается с дополнительной экскурсии по окрестностям Ла-Бокерии (по желанию).
• 10:40: Тщательно приготовленное до совершенства дегустационное меню состоит из впечатляющего ассортимента из десяти тапас, родом из разных городов Испании. Участников встретят закусками и напитками, пока они готовят еду, после чего будет дано краткое описание программы мероприятия.
• 11:40: Каждому участнику будет предоставлен фартук, стол с достаточным количеством места, материалами, ингредиентами и продуктами для приготовления еды. Приготовление будет осуществляться с помощью ассистента и повара, который будет руководить командой в разработке рецептов.
• 13:00: После окончания трапезы участники перейдут в обеденную зону, где сядут за императорский стол, чтобы отведать приготовленные ими блюда.