Освойте искусство приготовления домашней пасты и пиццы вместе с шеф-поваром Франческо.
Что нравится гостям
- Увлеченные своим делом, опытные инструкторы
- Практическое приготовление пасты и пиццы.
- Аутентичные итальянские вкусы
- Самый запоминающийся момент поездки в Тоскану.
Гости отмечают теплый прием и щедрое гостеприимство, создающие дружелюбную атмосферу, а опытные и увлеченные своим делом инструкторы помогают на каждом этапе, давая четкие и полезные советы. Практический формат позволяет участникам раскатывать тесто, готовить соусы, делать пасту и пиццу, обретая уверенность в приготовлении аутентичных итальянских блюд дома. Семьям нравятся такие приятные мелочи, как вручение детям поварских медалей, что делает этот опыт незабываемым событием во время поездки в Тоскану.
Чего ожидать
Окунитесь в восхитительный мир итальянской кухни на нашем эксклюзивном мастер-классе по приготовлению пасты и пиццы. Освойте искусство создания домашней пасты, пиццы и восхитительных десертов с нуля. Наши уроки подходят для всех, включая людей с непереносимостью глютена и другими аллергиями. Побалуйте себя приготовлением свежих тосканских закусок, разнообразных первых блюд, таких как мини-аглионе, запеченная лазанья с мясом и овощами и равиоли с маслом и шалфеем, а также роскошных вторых блюд, таких как утка-ежик и лимонные скалоппине. Этот мастер-класс – это больше, чем просто кулинарный опыт; это путешествие в сердце подлинных итальянских кулинарных традиций.
Меню
Свежие тосканские закуски дня
- Салат из полбяного риса или риса Венера
- Закуска из осьминога
- Моцарелла из буйволиного молока
- Капрезе
- Цветки кабачка
- Поркетта ди Ареццо
- Карпаччо Кьянина
- Моцарелла с начинкой
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
- Маленький Аглионе
- Лазанья с мясом и овощами
- Пармиджана ди Меланцане
- Утка с рагу из утки, мясом дикого кабана и овощной приправой.
- Тальятелле с уткой, рагу, мясом дикого кабана и овощной приправой.
- Равиоли с маслом и шалфеем или с уткой, рагу, мясом дикого кабана или овощной приправой.
- Холодная паста
- По запросу паста с трюфелями или сезонными белыми грибами.
- Паста с рыбой
- Домашняя паста в деревенском стиле
- Киш из пасты и творога
- Равиоли, начинённые луковым хлебом пачино.
- Равиоли с начинкой из копченой ветчины и радиккьо
- Корнуоллские клецки, морковь, красная клубника.
ВТОРЫЕ ПЛАСТИНЫ
- Утка-дикобраз
- Кролик во влажном или жареном виде
- Жареный цыпленок
- Лимонный скалоппин
- Жареная говядина
- Тунец телятина
- жареная свинина
- Пепосо
- Картофельный торт
- Жареная свинина
- Каракатица с горошком
- Проростки или лепешки, сваренные с тропейским луком.
- Треска
- Морской салат
- Шин
- Рубец
- Стейки из лосося
- Киш из пасты и творога
- Милый маленький капоколло
- Сезонные контуры
Десерт дня
Расписание
Утренний кулинарный мастер-класс
- 9:45 утра: Прибытие в отель и завтрак с кофе и сладостями.
- 10:00: Начало, конечно же, с различных видов муки и теста.
- 10:30: Начало курса по подбору соусов к различным видам пасты, пиццы и других блюд.
- 11:30: Небольшой перерыв и легкий перекус.
- 00:30: подготовка к обеду
- 1:00 ночи: обед из 5 блюд с подготовкой.
- 2:00 утра: Расслабьтесь с дижестивом и подсластителями.
- 2:30 утра: Конец курса
Кулинарный мастер-класс во второй половине дня.
- 16:30: Прибытие в отель и завтрак с кофе и сладостями.
- 17:00: Начало, конечно же, с различными видами муки и теста.
- 17:30: Начало дегустации, на которой участники подберут соусы к различным видам пасты, пиццы и других блюд.
- 18:00: Небольшой перерыв и легкий перекус.
- 19:00: подготовка к ужину
- 19:30: Ужин из 5 блюд и подготовка к нему.
- 21:00: Расслабьтесь с дижестивом и подсластителями.
- 22:30: Окончание курса
Точка сбора
Если вы хотите нас посетить, пожалуйста, укажите ниже координаты для вашего GPS-навигатора: Местоположение: север 42° 87,912', восток 11° 89,128' (по индийскому календарю). Паркер Ветричина, выше 446. Ближайший перекресток: провинциальная дорога № 41 - государственная дорога № 321, Сан-Кашано-дей-Баньи, Сиена.
Для тех, кто едет с севера (Флоренция): съезд Chiusi-Chianciano, на съезде поверните направо, затем следуйте по направлению Chiusi-San Casciano dei Bagni, дом 146, на кольцевой развязке поверните направо, следуя указателям Cetona-San Casciano dei Bagni. После пересечения автострады, на перекрестке поверните направо в сторону Cetona, дом 321. В начале Cetona, сразу после распределительного щита Fina слева, на первом перекрестке поверните налево в сторону Piazze-San Casciano dei Bagni. Проехав через живописный виноградник в деревне Пьяцце, продолжайте движение по главной дороге в направлении Сан-Кашано. Примерно через 3 км справа вы увидите место для пикника с фонтаном. Вскоре после этого вы увидите синий дорожный знак, предупреждающий об электронном контроле скорости, а сразу за ним — предупреждение об опасности: гравий на асфальте. На противоположной стороне, прямо напротив, вы увидите грунтовую дорогу и деревянный указатель VillaVetrichina. Сверните на него, и через 900 метров по яркому деревянному указателю вы доберетесь до нашего отеля Relais. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!!
Для тех, кто прибывает с юга (из Рима): съезд на пункте оплаты проезда Фабро, съезд на Кьюзи-Понтичелли, следуйте по прямой ровной дороге, параллельно железной дороге, до Понтичелли, поверните налево, следуйте указателям на площадь Сан-Кашано. Из города площадей... указания те же, что и выше.
Иногда будьте внимательны: на выезде из Фабро навигатор проезжает мимо Палаццоне, это нормально, вы проедете еще несколько поворотов, увидите множество виноградников, но не беспокойтесь, если в какой-то момент асфальт исчезнет и вы увидите короткий участок грунтовой дороги, дорога останется той же. От Палаццоне вы найдете указатели на Пьяцце - Сан-Кашано-дей-Бани.
GPS N42.87912 E11.89128.
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен при отмене бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
