烹饪探索入门课程

課程介紹

课程从跟随厨师参观色彩缤纷的市场开始，了解越南美食及其香料。

回到Mai Home，大家围上围裙，动手切菜、剁菜，准备烹饪所需的食材，并雕刻水果和蔬菜，为精美的摆盘和令人惊艳的甜点做准备！之后，参与者们围坐在一起，在轻松愉快的氛围中享用自己的劳动成果，结识了烹饪课上结识的新朋友。

获奖者将获得“荣誉证书”，并赢得一本食谱和一份精美礼品。这是学习越南烹饪基础知识的绝佳起点。课程涵盖三大地区的各种特色菜肴。

菜單

菜单 1 – 星期一

• 春卷
• 空心菜沙拉配猪肉和虾仁
• 砂锅焦糖猪肉

菜单 2 – 星期二

• 莲藕猪肉虾仁沙拉
• 香茅烤牛肉配鲜面条和蔬菜
• 御膳炒饭

菜单 3 – 星期三

• 葱油饺子
• 猪肉虾仁蔬菜沙拉
• 烤猪肋排配碎米饭

菜单 4 – 星期四

• 牛肉沙拉配杨桃和嫩香蕉
• 烤猪肋排配米粉
• 陶罐焦糖鱼

菜单 5 – 星期五

• 芒果沙拉配猪肉和虾仁
• 姜汁红烧鸡
• 串烧肉丸

菜单 6 – 周六和周日

• 沙拉卷
• 鸡汤面
• 越南铁板煎饼

時間表

上午场

• 上午 8:30：在潘周桢街西门 5 号集合
• 上午 8:40：市场参观
• 上午 9:30：享用迎宾饮品，并聆听“越南传统厨房一角”的介绍以及“厨房之神”的传说。
• 上午 10:00：与厨师一起参与食材准备工作
• 上午 10:30：参加烹饪课程，品尝精选的传统菜肴。
• 上午 11:10：享用参与者自己制作的午餐。
• 上午 11:45：寄送证书、一本包含详细食谱的手册和小的“西贡烹饪艺术中心”的捐赠将为本次会议画上圆满的句号。
• 中午12:00：课程结束

下午场

• 下午2:00：在潘周桢街西门5号集合
• 下午2:10：逛市场
• 下午 3:00：享用迎宾饮品，并了解“越南传统厨房一角”以及“厨房之神”的传说。
• 下午3:30：与厨师一起参与食物准备工作
• 下午 4:00：参加烹饪课程，品尝精选传统菜肴。
• 下午 4:40：享用晚餐，菜肴由参与者自己创作
• 下午5:15：颁发证书、一本包含详细食谱的手册以及“西贡烹饪艺术中心”赠送的小礼品，将为本次课程画上圆满的句号。
• 下午5:30：课程结束

客人可以选择是否参加市场参观，价格相同。