雨林花园觅食和健康纯素烹饪一日计划

課程介紹

一天从一杯茶开始。我们会抽出时间进行简短的冥想和练习，帮助我们以安全而踏实的方式与自己和彼此建立连接。感觉焕然一新，充满爱意，是时候与大地连接了。我们走进森林花园，采摘食材，感受当季的馈赠。

我们在2公顷的雨林花园里种植了数百种有用的植物和树木，这些植物和树木为我们的美食提供了灵感！

• 你尝过刚从树上摘下来的新鲜可可豆吗？
• 你有没有想过姜黄是如何生长的？
• 槟榔叶可以代替牙膏吗？
• 榴莲真的是地球上最臭的水果吗？

接下来，回到厨房，用大自然馈赠的各种美味食材，准备一场丰盛的森林美食盛宴。我们每周都会烹饪不同的菜肴。所有课程都以植物性食物为主，有时也会使用一些当地的散养鸡蛋。

之后我们围坐在桌旁享用午餐。课后您可以回家，也可以选择去当地的温泉，让富含镁的火山温泉水舒缓您的肌肤。

菜單

菜单灵感源自花园

正如主厨Made常说的，在这里，我们与大地母亲共舞，与土地连接，用心烹饪，选用她每天赐予我们的食材。这意味着我们没有固定菜单，但您可以品尝到受花园启发而创作的现代巴厘岛美食，例如Jukut Ares、Gado-Gado、Lawar、Urab、椰子沙爹、Nasi Kuning、Balado、Jamu、Sambal等等。

時間表

• 上午9:30：在学校集合，一起喝茶
• 上午 10:00：简短的冥想和练习，以连接我们自己和地球
• 上午10:30：巴厘岛传统祭祀仪式
• 上午 11:00：前往我们的森林花园，探索和觅食。
• 凌晨 12:00：返回厨房准备森林美食盛宴
• 下午2点：围坐在餐桌旁共进午餐
• 下午3:30：课程结束