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課程評價
与主厨赫米萨一起上摩洛哥烹饪课
37 reviews
開始時間
上午10点、下午2点、下午5点30分
課程長度
4小时
最少參加人數
1 位
語言
英语、法语、阿拉伯语
開課前48小時可免費取消
儿童优惠价格
适合纯素和素食者
客人喜欢这门课程的地方
課程介紹
赫米萨和考塔尔是两位摩洛哥女性，她们既是厨师，又是美食爱好者，对烹饪充满热情，并致力于从当地视角向人们推广摩洛哥文化。她们将在马拉喀什的赫米萨工作室——位于麦地那中心地带的一家传统庭院旅馆（Riad）——热情款待您，为您呈现纯正的摩洛哥美食传统，营造温馨如家的氛围。赫米萨擅长摩洛哥菜肴和糕点制作，曾在摩洛哥国内外多家知名酒店、餐厅和餐饮服务公司工作。
他们会在您的烹饪课上为您提供帮助，并帮助您更深入地了解摩洛哥美食。首先，我们会讨论您的食物过敏和禁忌，然后我们会前往远离马拉喀什旅游区的当地美食市场（露天市场）。
漫步穿过熙熙攘攘的露天市场，在摆满香料和当地特色商品的摊位间选购新鲜食材。抵达住处后，您将享用一杯传统的薄荷茶，并在烹饪课程开始前学习所有仪式步骤。菜单将包含最具代表性的摩洛哥菜肴，包括开胃菜、主菜和一道甜点。我们将以团队形式共同准备菜肴，让每个人都参与其中，了解摩洛哥美食和香料的奥秘。这是一次集体烹饪课程，我们也提供私人课程，但需提前预约。您可以独自前来，也可以组团参加。烹饪结束后，您将有时间品尝我们精心制作的美味佳肴。
菜單
- 开胃菜：摩洛哥沙拉拼盘
- 主菜：塔吉锅
- 甜点：牛奶馅饼
提供素食和纯素食选择。
時間表
上午场
- 上午 10:00：在开始前往当地市场购买新鲜产品之前，先进行会面和介绍。
- 上午 10:30：抵达 Khmisa 的工作室，享用迎宾饮品，并学习如何制作摩洛哥薄荷茶。
- 上午 10:45：与 Khmisa 大厨和 Kawtar 大厨一起上烹饪课。
- 中午12点：享用您亲手烹制的午餐。
- 下午1点：体验结束
下午场
- 下午 2:00：在开始前往当地市场购买新鲜农产品之前，先进行会面和介绍。
- 下午2:30：抵达Khmisa的工作室，享用迎宾饮品，并学习如何制作摩洛哥薄荷茶。
- 下午 2:45：与 Khmisa 大厨和 Kawtar 大厨一起上烹饪课。
- 下午 4:00：享用您亲手烹制的午餐。
- 下午5:00：烹饪课结束。
晚间课程
- 下午 5:30：在当地市场购买新鲜食材之前进行会面和介绍。
- 下午 6:00：到达 Khmisa 的工作室，享用迎宾饮料，并学习如何制作摩洛哥薄荷茶。
- 下午 6:15：与 Khmisa 大厨和 Kawtar 大厨一起上烹饪课。
- 晚上7:30：享用您亲手烹制的晚餐。
- 晚上 8:30：体验结束。
特色項目
所有食材
免费茶水
市场参观
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活动开始前至少 48 小时取消预订，将全额退款。.
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旅客評價
5
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Based on 37 已验证 課程評價
Aine
Apr 2026
Great fun class with a large variety of dishes
I loved that we shopped locally for the vegetables and we were all given jobs to do in class, peeling, slicing and dicing as well as grilling the eggplant
Erika
Mar 2026
The best cooking class and the best tajine
I spent four days in Marrakech with my family and we decided to take a cooking class. We couldn't have made a better choice! Everything was well organized and managed. The two chefs involved us closely in the preparation of the dishes, providing lots of explanations and truly showing us how to make a tagine. Then, together with the other participants, we ate the cooked dishes for dinner. Definitely worth doing again!
Gillian
Feb 2026
Wonderful introduction to Moroccan food
The class was a brilliant experience. The food was simple but so full of flavours, and everyone had fun preparing the dishes. Three of us were gluten-free, and everything was naturally gluten-free apart from the dessert. Would definitely recommend.
Trish
Jan 2026
Fantastic!
Really enjoyed the class. It was so well organised and yet still had a homely personal feeling to it. Both ladies were very encouraging and size of the group was good. The food was delicious and I’m looking forward to trying to do it at home.
Lina
Jan 2026
Special experience. Delicious food
Very friendly and lovely people. Cooking was fun and the food very delicious!
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集合地點
杜卡拉门清真寺
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