学员们说,这堂课就像在主人温馨的家中举办的私人聚会,一位魅力十足又耐心十足的老师会指导学员们从零开始制作三种传统意面。这种亲自动手的教学方式、清晰的步骤讲解,以及关于博洛尼亚美食历史的故事,让学员们在学习的同时,也能体验到地道的意大利风情。许多人将其视为旅行中的一大亮点,因为它完美融合了美味佳肴、热情好客和地道的当地文化体验。
在博洛尼亚一户地道的民居中,探索博洛尼亚烹饪的艺术。在热情好客的厨师指导下,开启一段为时三小时的烹饪体验之旅。首先,您将亲手制作意大利宽面或意大利饺子的面团,然后熟练地擀开、包馅,最后烘烤而成。
揭开意式饺子皮的制作秘诀,学习如何巧妙地包馅和组装。打造经典的三道菜套餐:开胃菜、自制意面或意大利饺子、主菜和甜点。品尝各式佳肴,包括什锦面包丁、茄子蘑菇、自制油浸蔬菜罐头和美味的博洛尼亚肉酱意面。最后,佐以当地佳酿,享用甜点,为这顿盛宴画上完美的句号。
菜品可能包括:
午餐会
晚餐会
Viale Abramo Lincoln 60, 博洛尼亚, 巴兹·马蒂奥利
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