素食馄饨、宽面、Stricchetti 和提拉米苏制作课程

課程介紹

欢迎来到我位于博洛尼亚Via degli Orti的温馨公寓，体验正宗的素食意面。享用一杯当地葡萄酒后，我们将一起制作手工瑞可塔菠菜馄饨、新鲜宽面、传统细面条以及美味的素食或纯素提拉米苏。

您将在温馨友好的氛围中，学习如何运用传统的博洛尼亚技法，从零开始制作新鲜意面。课后，我们将一起享用美味的意面，佐以一瓶当地葡萄酒——皮诺莱托或巴贝拉——以及一杯香醇的意式咖啡。

一次真实而难忘的经历

菜單

• 欢迎品尝一杯当地葡萄酒
• 手工制作的瑞可塔奶酪菠菜馄饨
• 新鲜宽面
• 传统蝴蝶结意面
• 素食或纯素提拉米苏
• 佐餐葡萄酒为当地产的皮诺莱托或巴贝拉葡萄酒
• 意大利咖啡

時間表

• 一边享用一杯当地美酒，一边与主人见面，了解传统的博洛尼亚肉酱面制作工艺。
• 从零开始制作新鲜的意大利面面团，然后制作乳清干酪菠菜馄饨、宽面条和传统细面条。
• 从零开始制作美味的素食或纯素提拉米苏。
• 享用您亲手制作的意面，搭配新鲜番茄酱、当地的皮诺莱托或巴贝拉葡萄酒以及意式咖啡。剩余的意面还可以带回家享用。