博洛尼亚美食美酒体验之旅

体验内容

走进博洛尼亚，中世纪的街道通向熙熙攘攘的市场，每一道菜肴都承载着一段历史。这座城市以其丰富的烹饪传统而闻名，是美食爱好者的天堂。

在这三个小时的美食之旅中，您将漫步于博洛尼亚四边形区、梅佐市场和充满活力的大学区。在家庭经营的意大利小餐馆 (trattoria) 品尝新鲜意面配经典肉酱，尝尝手工制作的意大利饺子 (tortellini)、陈年帕尔马干酪 (Parmigiano Reggiano)、手工腌制肉类和浓郁的意大利香醋——每一口都蕴含着传统风味。佐以当地起泡酒，您将亲身感受博洛尼亚为何被称为“La Grassa”（意为“肥美之城”）。

加入我们，品尝 10 道美味佳肴，畅饮上等葡萄酒，聆听生动展现博洛尼亚标志性美食风情的故事。

菜單

你会发现的美味

• 24个月和36个月陈酿的帕尔马干酪，搭配15年和24年陈酿的意大利香醋
• 你自己的手工意大利饺子
• 手工意大利饺子
• 意大利面条配肉酱
• 意大利熏火腿配烤肉
• 弗里吉奥内（一种传统的博洛尼亚菜肴，用慢炖的洋葱和西红柿制成）
• 意大利肉肠三明治
• Torta di Riso（杏仁味年糕甜点）
• 巧克力意大利饺
• 皮诺莱托（起泡白葡萄酒）
• 兰布鲁斯科（起泡红葡萄酒）
• 传统意式浓缩咖啡
• 水

笔记：

• 以上列举的是我们经常供应的部分美味佳肴。菜品会根据日期或季节有所变化，但您一定能品尝到一系列令人愉悦的当地风味！
• 我们提供素食选择；但是，此行程不适合纯素食者、无麸质饮食者或犹太教徒。请在预订时告知我们您的任何饮食限制，以便我们尽力满足您的需求。请注意，任何在行程安排之外食用的食物，风险自负。
• 公司对任何食物过敏或不耐受概不负责。出于安全考虑，患有严重或危及生命的过敏症的客人不得参加此项活动。

時間表

欢迎与美食品鉴
从深入探索博洛尼亚最珍贵的特产开始您的旅程。品尝陈酿 24 个月和 36 个月的帕尔马干酪，以及陈酿 15 年和 24 年的巴萨米克醋——每一种都展现了数代人的精湛工艺。

亲手制作意大利饺子
走进厨房，学习制作属于你自己的意大利饺子（tortellino）的艺术。探索这种标志性意面的传统，并尝试像真正的博洛尼亚厨师一样亲手制作它。

中世纪集市漫步
漫步博洛尼亚历史悠久的食品市场，这里处处可见传承百年的食谱和当地特色美食。了解构成这座城市美食的食材和故事。

街头小吃和当地特色美食
品尝深受喜爱的当地美食，包括火腿馅饼、经典的意大利肉肠三明治和博洛尼亚传统米糕——所有这些都由技艺精湛的当地工匠精心制作。

地标与烹饪历史
欣赏博洛尼亚的标志性景点，包括双塔、马焦雷广场和圣斯蒂法诺大教堂，同时探索它们与这座城市丰富的饮食文化的独特联系。

大学区体验
探索充满活力的大学区，学生和当地居民聚集在历史悠久的餐馆里。感受塑造博洛尼亚社交和美食景象的蓬勃氛围。

经典意面和甜点
坐下来享用正宗的博洛尼亚肉酱宽面，这是按照传统博洛尼亚方法烹制的。最后，以一道独特的甜点——巧克力意式饺子——为这顿饭画上甜蜜的句号。