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通过烹饪课程探索Saigon
Saigon, also known as Ho Chi Minh City, was once the capital of French Indochina and one of the focal points of the Vietnam War. Today, it is the thriving and modern business center of fast growing Vietnam, and one of the hottest food scenes in Asia. Much of the overseas Vietnamese community hails from the south and the greater Saigon area, and here you will find the tastes and flavors that have been become popular throughout the world. You will find pho, banh mi, bun cha, and many more of your favorite dishes on the streets and kitchens of this megacity. Dive deep and discover more of the world popularized by Anthony Bourdain by trying one of the many immersive cooking classes offered around the city. Learn more about Vietnamese food culture, the history, and the people.
媒體報導
FAQs
在西贡的烹饪课程中，通常会教授经典越南菜肴，如牛肉粉（pho）、越南法棍（banh mi）、越南薄饼（banh xeo）、河内牛肉面（bun bo hue）和碎米饭（com tam），以及街头小吃和地方特色。
有，许多西贡烹饪学校提供素食、纯素和无麸质的传统食谱版本，让每个人都能品尝风味。
西贡的标准烹饪课程大约持续3到4小时，组内人数为6到10人，以确保实操教学。
在春节（越南新年）或中秋节期间，课程会教授诸如春卷、糯米糕点和季节性面条汤等季节性菜肴，体现节日味道。
教师常用英语、越南语，偶尔还会使用法语或西班牙语；你可以找到与语言相匹配的课程组。
会的，学员会学习在厨房脱鞋、如何处理辣椒的热度以及当地的习俗，让烹饪体验更有尊重。
许多西贡的烹饪学校会安排一次导览式的市场之旅，带你参观本地市场，如滨海湾湾 (Ben Thanh) 和滨海泰 (Binh Tay)，让你了解新鲜食材和调味料。
有，多家课程面向有孩子的家庭，也有针对情侣的浪漫课程；最难忘的是立即品尝新鲜制作的牛肉粉、热闹的市场氛围和携带回家的自制菜肴。
