摩洛哥烹饪挑战：一次团队建设体验

課程介紹

这个沉浸式小组工作坊旨在通过激动人心且充满实践性的烹饪体验，促进团队凝聚力、协作和友谊。在轻松愉快的氛围中，参与者将被分成小组，并在指导下完成一系列以传统摩洛哥美食为中心的烹饪挑战。

在我们的工作坊里，我们使用简单易用的厨具，确保每位学员都能自信地在家复刻这些食谱。为了提升体验，我们还融入了传统的摩洛哥陶器，为每一道菜肴增添了地道的文化气息和独特魅力。

在经验丰富的厨师指导下，每个团队将共同协作，烹制一系列地道的摩洛哥菜肴——从香气四溢的塔吉锅和蓬松的库斯库斯，到色彩缤纷的沙拉和风味十足的糕点。本次活动旨在鼓励团队合作、发挥创造力并加强沟通，各团队将在友好的氛围中展开角逐，力求在口味和摆盘上都给人留下深刻印象。

无论您是想与同事、朋友还是美食爱好者增进感情，本次工作坊都将为您提供一个独特的学习机会，让您探索摩洛哥文化，并在最后享用美味的共享餐点。它非常适合企业团队建设活动、社交聚会，或任何希望通过美食和乐趣增进友谊的人士。

笔记：

• 体验活动往返交通费用已包含在报价中。

菜單

您可以从以下每个类别中选择两个菜单选项。

精选摩洛哥沙拉拼盘（食材可能因季节而异）

• Zaalouk – 茄子鱼子酱
• 烤辣椒油封
• 马塞尔——杏仁糖渍南瓜
• 胡萝卜炖菜——用孜然、大蒜和欧芹腌制的胡萝卜
• 贝库拉——锦葵叶配腌柠檬和橄榄
• Aadess – 扁豆沙拉，可加或不加khlii（腌肉）
• 传统的马拉喀什哈里拉汤，配以撒哈拉沙漠的椰枣

酥脆开胃菜

• 传统鸡肉馅饼配烤杏仁
• 招牌海鲜馅饼，带有海洋风味
• 什锦布里欧特——奶酪、鸡肉、烤肉丸（肉末）、鱼和蔬菜

塔吉锅和库斯库斯

• 时令蔬菜柏柏尔塔吉锅
• 鸡肉塔吉锅配腌柠檬、橄榄和藏红花土豆
• 今日鲜鱼“麦克哈梅尔”风味配嫩蔬菜
• 皇家羊肉塔吉锅配焦糖干果和甜咸酱汁
• 羊肉塔吉锅配豌豆和朝鲜蓟心
• 马拉喀什风味炖牛腱
• 素食库斯库斯配乡村蔬菜和焦糖洋葱葡萄干（甜焦糖洋葱和葡萄干）
• 鸡肉库斯库斯配tfaya、胡萝卜、南瓜和鹰嘴豆（甜咸口味）
• 牛肉或羊肉库斯库斯配七种蔬菜

甜点

• 橙子沙拉配肉桂和橙花
• Jaouhara——一种夹有烤杏仁和阿拉伯胶的淡奶油馅甜点
• 蜂蜜杏仁雪茄酥
• 时令新鲜水果，佐以少量调味料

時間表

• 到达烹饪学校。
• 展示所有拟用的原料和设备。
• 开始动手烹饪课程。
• 尽情享用课堂上精心烹制的美味佳肴。
• 体验结束。