在京都与名厨一起体验正宗和食料理

課程介紹

通过 Bond 与京都著名餐厅之一的宫川町水莲合作推出的独家烹饪体验，探索和食（日本料理）的精髓。

这门课程邀请您向水莲餐厅的主厨学习，他是一位大师级人物，曾代表日本在世界舞台上亮相，例如2016年里约热内卢奥运会日本馆，以及在达沃斯世界经济论坛上为贵宾烹饪。他还曾多次出现在电视节目中。

在本课程中，您将从和食的基础——制作高汤（鲜味的精髓）的艺术开始。之后，您将在主厨的亲自指导下，亲手制作乌冬面或荞麦面，以及精美的寿司。

虽然他接受过京都烹饪传统的严谨训练，但他的创造力也备受赞誉——他创作的菜肴融合了艺术性和自由性。

加入这次体验，不仅可以学习烹饪，还能感受日本料理的真正精髓：平衡、尊重和细节之美。

菜單

• 乌冬面或荞麦面
• 寿司卷

時間表

• 上午 10:50：在烹饪工作室与您的厨师见面。
• 上午 11:00：烹饪课程开始
• 下午 1:00：享用你亲手制作的菜肴。
• 下午 2:00：烹饪课结束。