蓝象烹饪课及早市之旅

課程介紹

烹饪很有趣，而泰式烹饪更有趣！

为了方便您，我们精心安排了每日课程。您可以选择上午或下午上课。这些课程适合所有水平的学员，将帮助您建立信心，在家也能烹制出美味的泰式佳肴。

蓝象烹饪学校旨在引导学员了解我们独特的烹饪理念。这使学员能够更好地理解、欣赏和创作我们正宗泰式菜肴菜单中不可或缺的菜品。

我们的课程以热情、开放和互动的方式进行，带您开启一段充满异域风情的泰式美食之旅。学员们不仅能亲自动手烹饪，还能深入了解当地食材。我们拥有设备齐全的现代化厨房，您可以在餐厅里放松身心，品尝自己亲手烹制的美味佳肴。所有课程均由经验丰富的专业泰国厨师授课，他们不仅乐于分享烹饪心得，更是出色的故事讲述者，因为几乎每道泰式菜肴都有其独特的历史故事。

菜單

周一：

• Tod Man Plaa（脆皮泰式鱼饼）
• 酸辣粉丝沙拉
• Koong Nam Makham（罗望子酱虾）
• 黄咖喱鸡

周二：

• 香脆金三角（三角春卷和辣鸡肉馅）
• 萨蒙普莱汤（辣牛肉汤配香草）
• 泰式虾仁炒河粉（泰式虾仁炒河粉）
• Kaeng Keaw Waan Kai（绿咖喱鸡）

周三：

• 绿咖喱金袋
• 冬阴功汤（酸辣虾汤）
• Pla Rad Prik Kee Nhu Bai Horapha (脆皮鱼配鸟眼辣椒和甜罗勒)
• 咖喱鱿鱼（黄咖喱酱炒鱿鱼）

周四：

• 虾仁焗粉丝
• 烤牛肉配辣椒蘸酱
• 青木瓜沙拉
• Kaeng Phed Kai Saparod（菠萝红咖喱鸡）

星期五：

• Yam Mah Muang Koong Sod（芒果虾沙拉）
• 椰奶鸡汤
• Ngob Plaa（香蕉叶烤鱼舒芙蕾）
• 泰式炒蘑菇黑胡椒

周六：

• 荔枝鸭胸沙拉
• 辣鸡（辣味鸡肉和南方咖喱酱）
• 泰式蒜蓉黑胡椒炒虾 (Koong Phad Kratiem Prik Thai)
• 朱芝普拉图丁嫩（红咖喱酱蒸红罗非鱼）

星期日：

• 仙灿记毛鸡（罗勒鸡肉炒米粉）
• 椰奶虾汤
• 牛肉南瓜红咖喱
• Plaa Jiean Ta-Krai（柠檬草酱蒸鲈鱼）

*周日不去市场，另加1道菜——芒果糯米饭。

*请注意，以上菜单可能会因食材供应情况而有所更改，恕不另行通知。

*请尽量提前至少一天进行预订。

*我们还提供下午班、 全天班（含市场参观）和半天班（含私人教师）。

時間表

• 上午 8:45：学生们将享用新鲜的泰式草药饮料，并与厨师讨论他们将要准备的 4 道菜的餐点。
• 上午9:00：我们将乘坐轻轨（Saphan Taksin线）前往邦叻早市。我们的指导老师将为大家讲解并带领大家探索泰国水果和蔬菜的用途，当然也别忘了色彩缤纷的香料！
• 上午 10:00：该乘空中列车返回烹饪学校了。
• 上午10:10：到达烹饪学校，那里已经为您准备好了清爽的饮料和毛巾。接下来我们去上理论课。
• 上午10:15：理论课。届时老师将进行烹饪演示，展示你们需要准备的菜肴！每位学生都会收到一个文件夹，里面装着当天的食谱。
• 上午 11:15：是时候到练习室使用烹饪用具了。每位学员都有自己的操作台和烹饪用具。在老师的指导下，您将学习和体验泰式烹饪技巧。四道菜肴等着您来烹制！
• 下午1点：午餐。现在您可以在蓝象餐厅轻松愉快的泰式氛围中品尝和享用您自己创作的美食。