前进会安的Tra Que蔬菜村,上一堂「产地到餐桌」的越南厨艺课!
从当地传统市场开启课程,经验丰富的大厨,会带领旅人了解采买食材的技巧,感受活力充沛的市井风景。接着骑乘自行车,前往Tra Que蔬菜村落,享用透心凉的迎宾饮料,走进生机蓬勃的农田之中,认识越南的农业文化。烹饪课程中,丹尼大厨会教导各种传统越南料理的烹调技法,带旅人学习到各种经典的越南美食,像是炸春卷、越南煎饼、香蕉叶烤鱼…等多种地道美味。
课程的尾声,就让暖心的手作料理,画上完美的句号。
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菜单一:
菜单二:
素食菜单:
上午课程
傍晚课程
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Tra Que Minty Garden, Tra Que Vegetable Village, Hamlet 3, Hoi An City, Quang Nam Province, Viet Nam