內夫謝希爾烹飪課程

Nevsehir嘅大部分課程主要聚焦於當地特色，例如土耳其餃子manti、鹹味扁麵包gözleme、新鮮杏干製成嘅果醬同埋傳統土耳其茶。部分課程亦會教baklava同埋本地奶酪。

有，好多學校提供素食同純素選項，用橄欖油、新鮮蔬菜同地道草藥，等你可以喺保持植物性菜式之餘，仍然感受正宗味道。

標準課程大約2至3個鐘頭，分6至8人一班。小班制方便實際操作同互動。

課程主要用土耳其語，唔少廚師亦識講英文，偶爾亦會用德文或者法文。佢哋會接受提問，並經常翻譯關鍵指示。

入廚前通常都會脫鞋，尊重廚師指示，留意香料嘅辣度。食完之後表達感激，亦多謝主辦人。

喺杏子收成季（4月底至5月）同埋春季蔬菜節（6月），課程經常會示範新鮮杏子甜點、季節沙律同埋本地蔬菜燉菜。

揀小班，方便同其他旅客見面。攜帶筆記本寫下食譜，提問同時保持飲水。友善氛圍易於開口對話。

學生會好鐘意自己手做manti、試飲新鮮嘅ayran、觀察本地農夫帶落嘅新鮮食材，最後同同學一齊分享餐食。