VIP 時令松露體驗：羅馬私人意麵大師班及葡萄酒品嚐（最多 12 位賓客）

課程介紹

請注意：所示價格為您的整個私人團體（最多 12 位客人）的價格，而不是每人的價格。

這是一項極其獨特的季節性體驗，僅在羅馬短暫的時間窗口內提供，專為尋求稀有、精緻和真正難忘體驗的客人而設計。

僅限 10 月至 12 月期間，在馬泰廣場附近猶太隔離區的優雅環境中，您將參加以義大利最奢華的食材之一——松露——為主題的私人烹飪體驗。

您將被安排在一個私密的環境中，由主廚親自指導您完成一堂鮮制意麵的製作大師班。您將使用當季松露，學習如何製作簡單卻風味濃鬱的意大利菜餚，在這些菜餚中，技巧和食材的品質比菜餚的複雜程度更為重要。

在整個體驗過程中，我們精心挑選了義大利紅酒和白酒，從頭到尾營造出輕鬆而優雅的氛圍。

這不是普通的烹飪課。這是一項季節性的、名額有限的體驗活動，專為那些想在羅馬期間享受真正特別體驗的人們而設計。

附加資訊：

• 適合所有技能水平

菜單

• Raviolo al Tuorlo di Nino Bergese

手工製作的奢華蛋黃餛飩，佐以黃油和帕爾馬乾酪——向廚師尼諾·貝爾格塞致敬的永恆佳作。

• Tagliolino al Burro 和 Tartufo Bianco

細嫩的雞蛋寬麵條拌入奶油中，再撒上新鮮刨製的白松露，完美展現了十二月最上等食材的純粹香氣。

• 義大利乳清乾酪意式冰淇淋

絲滑的乳清乾酪冰淇淋，加入黑巧克力和烤榛子，為您的松露盛宴帶來精緻而難忘的結尾。

時間表

• 歡迎及餐前酒

與您的主廚見面，穿上圍裙，享受輕鬆的歡迎品嚐，同時了解時令松露的世界。

• 松露冰淇淋的製作

先從甜點開始，準備一個絲滑的乳清乾酪冰淇淋底料，在你烹飪主菜的時候，它會凝固。

• 圖爾洛義大利餃子工作坊

揉捏、擀壓、塑形新鮮麵團，然後製作招牌蛋黃餛飩，最後淋上奶油和帕瑪森乾酪。

• 細麵配白松露體驗

手工製作細麵條，然後用珍貴的十二月白松露薄片來提升這道菜的檔次。

• 葡萄酒搭配與擺盤

在主廚的指導下擺盤，並享用兩款精心挑選的意大利葡萄酒，以襯托松露濃鬱的風味。

• 美食品鑑

圍坐在桌旁，品嚐您的意大利餃子、細麵條和乳清乾酪冰淇淋；這是一頓完整的松露風味盛宴。

• 告別與紀念品

最後舉杯慶祝，領取您的食譜手冊和證書，帶著當季最奢華食材的優雅離開。